食用菌生料栽培技术

建好菇房并搭好床架，然后将棉籽壳、麸皮、蔗糖、尿素、石灰等原料混合，再加入等比率水混合搅拌均匀装入袋中做成菌袋。然后将菌种接种到菌袋里培养，待一个月左右就长出菌丝，然后将温度控制在15-18度，湿度保持在70%以上，保持有散射光就长出菌盖了。

生料、熟料和发酵料栽培食用菌有何区别？

1、生料栽培

食用菌培养料未经加温灭菌处理直接进行接种栽培的叫生料栽培。生料栽培由于未经过高温处理，操作简单易行，省工省时，培养料中养分分解损失少，如果管理措施得当，产量较高。但是生料栽培很难控制病虫害，如果在料内添加农药，会影响产品的安全性。而且生料栽培发菌慢，接种量也要增加。

2、熟料栽培

食用菌培养料经过高压或常压灭菌处理后再接种栽培的叫熟料栽培。经过高温灭菌的培养料，杂菌和害虫基本杀死，原料中的养分分解比较充分，接种后发菌快。但是操作麻烦，成本较高。

3、发酵料栽培

将食用菌培养料经过堆制发酵处理后再接种栽培的叫发酵料栽培。发酵料栽培是介于生料和熟料两者之间的方法，也称半生料栽培。发酵培养料的灭菌、养料分解程度都介于生料和熟料之间，所以它的优缺点也介于两者之间。