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总统蔡英文日前宣布，基于国家整体利益，明年元旦起开放进口美国莱克多巴胺猪肉（以下简称莱猪），引发食安疑虑。农委会及卫福部表示，瘦肉精美猪安全无虞，但国内养猪仍不得使用瘦肉精，同时将严格标示，让消费者可清楚选择。然而，猪肉用途多元广泛，除生鲜肉品标示外，包含餐饮小吃及多项加工，是否都能清楚标示？过往瘦肉精美牛进口后也要求强制标示，但未辅以严格稽查，恐将难以保障消费者食安与知情权。
猪肉为国人饮食大宗，接触管道可粗分：购买生鲜肉品、餐饮小吃、加工食品等三种。针对生鲜部分，农委会主委陈吉仲表示，将强制要求超市打上产地来源，提供消费者辨识。菜市场贩售猪肉向来为温体猪肉，也将要求清楚标示产地。
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