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瘦肉精美猪将开放,水饺贡丸免标产地,执行难恐沦口号

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瘦肉精美猪将开放,水饺贡丸等无须标示原料产地,自助餐小吃难执行,无配套恐沦口号

总统蔡英文日前宣布,基于国家整体利益,明年元旦起开放进口美国莱克多巴胺猪肉(以下简称莱猪),引发食安疑虑。农委会及卫福部表示,瘦肉精美猪安全无虞,但国内养猪仍不得使用瘦肉精,同时将严格标示,让消费者可清楚选择。然而,猪肉用途多元广泛,除生鲜肉品标示外,包含餐饮小吃及多项加工,是否都能清楚标示?过往瘦肉精美牛进口后也要求强制标示,但未辅以严格稽查,恐将难以保障消费者食安与知情权。

农委会:生鲜肉品将强制标示产地

猪肉为国人饮食大宗,接触管道可粗分:购买生鲜肉品、餐饮小吃、加工食品等三种。针对生鲜部分,农委会主委陈吉仲表示,将强制要求超市打上产地来源,提供消费者辨识。菜市场贩售猪肉向来为温体猪肉,也将要求清楚标示产地。

多数市场肉摊采温体肉模式贩卖,较易辨识来源(上下游资料照)

庶民美食鲁肉

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