秋水仙是秋天开花的观赏植物，全株有毒需谨慎种植

秋水仙是秋水仙科秋水仙属的多年生草本植物，因在秋季开花而得名，原产于欧洲和西亚一带，如今常被用作园林观赏花卉。它最特别的地方是花叶不相见，夏末秋初，花茎直接从土中钻出，开出粉紫色的漏斗状花朵，宽大的叶片则要等到冬春时节才出现。

秋水仙的地下部分是卵形球茎，外形与番红花颇为相似，常被人认错，其实两者并不同科，秋水仙开花时不见叶、雄蕊六枚，番红花则叶花同期、雄蕊三枚，仔细观察不难区分。常见栽培的除紫粉色种类外，也有开白花、黄花的品种，成片种在草坪边缘或岩石园里，观赏效果很好。

栽培上，秋水仙喜欢阳光充足、排水良好的砂质土壤，忌积水。球茎多在夏季休眠，夏末秋初是适宜的种植时间，覆土几厘米即可。生长期保持土壤微润，雨季注意排水，防止球茎腐烂，它的耐寒性较好，多数地区可以露地越冬。

需要特别提醒的是，秋水仙全株含有秋水仙碱，毒性较强，误食会引起中毒，家中如有儿童或宠物，观赏时应多加看管，接触球茎后及时洗手。这种成分虽在医药和植物育种领域有一定应用价值，但都需要专业处理，家庭栽培以观赏为主即可，切勿采食任何部位。