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蒜苗叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓,是菜品中不可或缺的调味品,目前大棚种植蒜苗的现象比较普遍。那么,大棚蒜苗的种植方法及时间是什么?
一、搭建架床
架床用木料、秸秆、塑料薄膜、铁丝和红砖等搭设。温室前后低中间高,前后部分搭设2层架床,中间部分搭设3层。用单砖砌成10厘米高的墙,墙间距为1.2-1.6米,然后用木杆搭成1-3米宽,长度不限的架床,木杆间距为20-30厘米。在层的基础上,距层层面80-100厘米处用木杆绑架成80-90厘米宽的床。在每层都铺上一层塑料薄膜,膜上盖5-6厘米厚的沙壤土,并将土拍实。在架设架床过程中,一定要埋牢绑紧,防止架床坍塌。
二、选择蒜种
选用瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。一般在春秋两季进行种植。
三、播前准备
选用瓣大瓣多、产量高、休眠期短、出苗和生长快的品种。用30℃-50℃的温水浸泡蒜种30小时左右,使蒜头吸水膨胀。然后捞出沥水堆闷12小时左右,再挖去蒜茎。如果播种面积大,浸种量多,也可提前一周播种不挖茎。
四、摆蒜压土
每平方米摆埋蒜瓣15公斤左右,蒜瓣与蒜瓣之间摆得越紧越好,较大的空隙用较小的蒜瓣充实。蒜瓣摆好后,用细沙土在上面盖3厘米厚拍实,并用新高脂膜600倍液喷施表面,提高出苗率。
五、水分管理
用温度不低于15℃的新高脂膜稀释液浇淋蒜苗,栽培后至生长前期浇大水,苗高15厘米左右的中期浇中水,收割前3-4天的生长后期浇小水。浇水次数要视架床上的土壤干湿情况而定。
六、温度光照
要保持大棚膜面的清洁,提高透光性,以获得较多的光照时间。并喷施光合营养膜肥,可帮助蒜苗吸收大量光能,并兼具常规肥料的营养,使蒜苗生长发育更好。
七、适时收割
当蒜苗长到35厘米左右的高度,苗叶稍有倾斜时,为收割适期,此时应及时收割。茬蒜苗收割后,采用以上同样的管理方法,20天后又可长出新的蒜苗。当新的蒜苗长至30厘米左右时可再次收割出售。如此循环管理与采收,可连续采收3-4茬。
蒜苗的生命力比较旺盛,所以种植起来并不难,并且播后50天左右即可陆续分批采收鲜嫩蒜苗上市。
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