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一年又到了八九月,这个时候开始显现了一年之中独有的景色,那漫山遍野的果子压低枝头,果香肆意,美妙绝伦,这时候的榅桲正是尝鲜的好时机。榅桲是老北京的叫法,它其实有酸酸甜甜的意味,它真正的名字叫木梨,是咱们新疆的古老树种之一。它不同于普通的梨,味道不是很甜,且有些酸涩的口感,比普通的梨口感差得多,但却是我国封建社会时期的贡品,一般人都没有吃过,也没有见过木梨。
木梨是一种蔷薇科的小型乔木,每年四五月花期,八九月果期,果子像梨,黄色,香味浓郁。主要分布在我国的新疆,江苏,东北等地,此外也是欧洲,中亚等地的古树种之一,木梨也因此成了世界上最古老的水果之一。如今它作为多种果树的嫁接砧木使用,主要用来嫁接蔷薇科的果树,比如西洋梨。喜欢阳光也能耐半阴,适应力极强,耐寒,一般不挑剔哪里都能生存,土壤排水性要好,果子不仅能作为水果吃,还能入药使用。
木梨的果实可以入药,且有相当长的历史可供参考,制药需要阴干,它的性质甘甜酸,温。能够祛湿解暑,活络经脉,在古代宫廷常作为养生甜点食用,对于呕吐,腹泻,胃口不佳等有很好效果。也有将木梨树皮入药,全年可采收,独具有收湿敛疮的功效,入药取新鲜的木梨皮,然后捣碎之后敷在疮口,具有一定的效果。
此外因为木梨的味道独特,香味异常,清新怡人,所以很多国外的人会把木梨放在橱柜里,当做纯天然的空气净化器使用。木梨作为水果生吃口感极差,全是渣,却是做汤汤水水的佳果。所以都是将它煮熟了吃,加点糖水蜂蜜,别具风味,性质温和,所以孕妇,儿童,体虚,亚健康等人都可以吃。
现在很多地方都见不到这种古老的水果了,也只有以前的一些老农民才吃过。朋友们,你们吃过木梨吗?
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