冬季马铃薯肥水管理：
经实践证明马铃薯的尾芽成株后，产量仅是顶芽或侧芽成株苗的1／3，为此在切种薯时应对尾芽弃置不用。高垄栽培两边培土，能增加活土层根茎部位土壤疏松，利于匍匐茎延伸，又能提高地温，满足早期根茎发育所需温度。马铃薯在整个生长发育其需要大量养分，在土壤贫瘠，养分含量低的地区，必须实行测土配方施肥以满足作物生长发育对N、P、K和微量元素的需求，特别是块茎膨大期，能大幅度提高产量。
马铃薯的商品是地下的块茎，它根本不需要开花授粉获得，而且孕蕾开花需要消耗大量的养分，要想获得高产，必须打叉打花封顶，以节省养分促进块茎的生长。专家研究证明在马铃薯的生长过程中，尤其是薯块膨大期，如镁肥充足，不仅产量高，而且淀粉积累多，品质好。因此在植株45厘米高时，每株要以50-100克硫酸镁对水溶化后追入。在施足底肥的情况下，从展叶起，每十天叶喷一次0.1％的硫酸镁、0.3％的磷酸二氢钾、1000倍的三十烷醇、地果壮蒂灵混合液，连喷3-5次，能显著提高产量。
增产方法：
1、不宜施用过多的含氯肥料。土豆不宜施用过多的含氯肥料,当期浓度达到一定程度时,便会对植物根系产生毒害,它可使产品淀粉和糖的含量下降,影响产量和质量,严重的还会使作物出现死亡,因此慎用氯化铵、氯化钾等肥料。
2、基肥施用有机肥。基肥施用商品有机肥,如施用普通农家肥必须经过堆沤高温腐熟以杀灭草种和病原菌,有条件的还可将堆肥陈化1-2个月；基肥中施用的化肥应与种薯距离3-5厘米,以免影响种薯萌发和出苗。
3、叶面施肥要掌握时机。叶面喷施微量元素、地果壮蒂灵时需在上午10点前或下午3点后喷施效果较佳。苗身高度30厘米后喷雾第一次,每间隔7天再喷第2次和第3次。提高地下果吸收营养能力和膨大活力,促进发育速度。
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