菠萝茎短，叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，是著名热带水果之一。菠萝属多年生草本植物，果实具有特殊香气，果肉清脆多汁、酸甜适口、营养丰富，因此深受人们的喜爱。那么，菠萝又是如何种植出来的呢？
（一）植前准备
植前要挖好植穴或植沟，并施入基肥。每穴可施入绿肥0.75公斤，堆肥、土杂肥等0.5公斤～0.75公斤。沟植的每亩可施绿肥1000公斤～2000公斤，有机肥1250公斤～2500公斤，并施入适量石灰。
要选好壮苗，壮苗的标准是：茎粗、心叶开展、叶片宽大肥厚、叶数多而密、色绿、有光泽、无病虫或其他伤口、高20厘米左右的新鲜芽苗。选好的壮苗还要按不同芽类分开。并将同一类芽按大中小进行分级，以便于种植和管理，使结果齐一。分级后把基部3～4层脚叶剥去，裔芽还要去掉裔瘤，以促新根萌发。晒苗1～2天后即可定植。
（二）种植时间
4～9月均可种植，而以5～7月为最适植期，植后易生长，少烂根。
（三）种植密度
按目前的管理水平，无刺卡因种每亩可植2000～2500株，巴厘种每亩可植3000～4000株。坡度较大的山地可适当疏一些，矮坡丘陵地可适当密一些。一般来说，密植以后易出现果实变小，吸芽来得早，吸芽弱等现象，因此，密植以后，其它管理措施应相应跟上。
（四）种植方式和方法
菠萝的种植方式有单行单株、双行单株和三行单株等三种，以双行单株品字形植的方式较为优越，既充分利用地力和阳光，又便于管理。大行距一般为1.3米。小行距和株距因品种而异，无刺卡因种小行距为33厘米～40厘米，株距26厘米～33厘米，巴厘种小行距33厘米，株距20厘米～23厘米。
种植方法以深耕浅种压实为原则。大的吸芽入土3厘米～7厘米，顶芽、裔芽2.5厘米～3.5厘米，并随种随将基部周围的泥土稍加压实。
>> 菠萝园的后期管理也很重要：
（一）催花
进行人工催花，可以缩短菠萝的生长期，提前收果，提高单位面积产量；可以使菠萝抽蕾一致，方便管理、采收、贮运和加工；还可以控制菠萝的结果期，调节收获季节，分期分批采收，从而解决产、供、销的矛盾，显著地提高菠萝生产的经济效益。人工催花常用的药剂有乙烯利和电石。
1、乙烯利以250～500μl/l的乙烯利溶液灌心，每株30毫升～50毫升。如果加入1％～2％的尿素和0.5％的硫酸钾，则有降解及营养作用，效果更好。
2、电石把0.8克～1克电石粉投入菠萝植株顶部的喇叭口中，然后加水30毫升～50毫升；也可先按用量配好电石水，开始有小气泡产生时灌心。但必须边配边用，否则易降低效果甚至失效。
此外，也可用5～10μl/l的2,4-D或2,4,5-T50毫升药液灌心，但效果较差，且易产生药害，现已少用。必须注意！凡实行人工催花的植株，一般应在16个月以上的株龄，株高33厘米以上，巴厘种叶数不少于25片，卡因种不少于35片，而且植株要生长健壮。
（二）促进果实增大
在开花期间和果实发育期间应用植物激素喷果，既可使果实增大，又能促使果实成熟一致，是一项增产措施。常用的药剂有赤霉素和萘乙酸等。
1、赤霉素（GA3、九二O）一般采用50～70μl/l，也可以第1次用50μl/l，第2次用70μl/l。
2、萘乙酸一般用100～200μl/l，最好在药剂里加0.5％～1％尿素，以提高增产效果。大田生产一般喷2～3次，末花期喷第1次，隔15～20天再喷第2次，也有在初花、盛花、末花期各喷1次的。第1次浓度低些，第2次浓些。
（三）催芽
有些品种例如卡因种抽生吸芽少，尤其是密植后肥水不足，阳光不够，往往吸芽不抽生或迟抽生，芽位高，影响菠萝的丰产、稳产。如果使用激素催芽，则可使吸芽早抽生，芽位低，防止早衰。
菠萝催芽一般在催花后1个月左右，用25～75μl/l的乙烯利或10μl/l的2,4-D或40μl/l的萘乙酸，每株选取下位叶两片，在叶片基部各注入药剂10毫升，抽芽效果很好。（来源：中国食品科技网）
