芹菜生长过程中,常因病菌侵染、缺素等原因出现黑心腐烂等症状,应针对性地采取措施加以防治。
芹菜黑心腐烂
一、黑腐病。该病病菌从芹菜茎基部或叶柄基部入侵,近地面处发病,随后向上侵染,造成心叶腐烂。病部呈黑褐腐烂状,有时产生小黑点。防治要尽早,采用综合措施。(1)种子处理:用48℃温水浸20~30分钟后再移入冷水中冷却,捞出晾干再播种。(2)农业防治:用抗病品种;实行2~3年轮作,最好水旱轮作;栽植密度合理,防止茎叶郁闭;雨季遇雨,及时排水,要防雨水流入棚内,切忌大水漫灌;栽培过程中,及时摘除病叶、病株,收获后,立即彻底清除病残体。(3)药剂防治:发病初期,可用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、30%氧氯化铜悬浮剂800倍液、30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液、40%百菌清悬浮剂600倍液等喷雾防治,每7~9天1次,连喷2~3次。
二、软腐病。芹菜软腐病,又称“烂疙瘩”,属细菌性病害,一般在封垄遮荫、地面潮湿时易发。主要发于芹菜叶柄基部或茎上。防治方法:(1)农业防治:实行两年以上轮作;在定植、中耕、除草等操作过程中,避免伤根或造成伤口。定植不宜过深,培土不应过高,以免叶柄埋入土中;雨后及时排水;发现病株,及时清除,并撒石灰等消毒;发病期减少或停止浇水,防大水漫灌。(2)药剂防治:发病初期,开始喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素3000~4000倍液、14%络氨铜水剂350倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500~600倍液,每7~10天喷1次,连续喷3~5次。
三、缺钙。芹菜缺钙时,生长点幼嫩组织初为褐色,后变黑,直至枯死,同时病害向下延至茎基部和根部,使茎面变褐干枯,剖开生长点,可见内部中空,呈褐色干腐状,略有酸味。防治方法:(1)控制肥料用量,尤其是盐碱土壤,要严格控制氮、钾肥的用量,以防耕层土壤盐分浓度过高,抑制钙吸收。(2)叶面喷钙:芹菜缺钙时,由于土壤溶液浓度高,土壤施钙常常无效,可用0.3%~0.5%氯化钙或硝酸钙溶液叶面喷施。(3)对供钙不足的酸性土壤可施用含钙肥料如石膏或施石灰。
四、缺硼。芹菜对硼敏感,土壤缺硼或干旱、偏施氮肥造成芹菜缺硼,会造成茎秆和叶柄开裂,细菌由此侵入,使芹菜心叶变黑腐烂。防治方法:如土壤缺硼,每亩可施硼砂1千克,以补充硼元素;发现缺硼症状后,可用0.1%~0.3%硼砂水溶液进行叶面喷雾。