洋葱又名球葱，耐运输、耐贮藏，肥大肉质鳞茎为食用部分，有特殊香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工。枯萎病是洋葱在生长过程中较常见的病害之一，洋葱枯萎病的症状与防治方法如下：
洋葱枯萎病
一、 症状：叶片先变黄，逐渐向上发展。严重时，植株萎蔫，全叶枯焦脱落。染病洋葱植株根系发育不良，根部皮层腐烂，新根少或没有，容易拔起。剖开根、茎部或剥离茎部皮层，可见到黄褐色至黑褐色的维管束。
二、发病规律：枯萎病的病菌腐生能力强，病残体分解后，病菌仍可在土壤中存活约5年，种子也可带菌。枯萎病的病菌从洋葱根部伤口或根部尖端细胞侵入。日平均气温上升到24～28℃时发病最重。相对湿度80%以上，特别是土壤含水量高时，病害发展迅速。低洼地、肥料不足，又缺磷、钾肥，土质粘重，土壤偏酸、施未腐熟肥料，发病重。
三、 防治方法
1、农业防治：实行轮作，选种抗 (耐)病品种，施足不带菌且经充分腐熟的有机肥，增施磷钾肥。低洼地栽培可用高畦或半高畦地膜覆盖，防止大水漫灌，雨后及时排水，田间不能积水。
2、药剂防治 田间发现有个别洋葱病株时，马上灌药液，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或60%防霉宝可湿性粉剂600倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，或12.5%增效多菌灵可溶剂200～300倍液，或12.5%治萎灵水剂200～300倍液，或15％恶霉灵水剂1000倍液，35％福·甲可湿性粉剂900倍液，或5％菌毒清水剂400倍液灌洋葱根，每株灌100毫升稀释药液，7～10天再 灌1次。
