洛神花就是玫瑰茄，为锦葵科植物玫瑰茄的种子。萼紫红色至紫黑色，五裂，裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片，约十裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色，外表面有线状条纹，内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛。体轻，质脆。气微清香，味酸。
洛神花的养殖方法
1、土壤要求：洛神花是怕涝不怕旱的植物，宜选向阳、土层深厚、排水良好的砂质壤土种植。
2、播种时间：播种前浸种12小时，四月中下旬至五月初播种较为适宜，点播的每窝3—4粒；采用育苗移栽的，在个苗高15厘米时及时移栽。
3、水肥管理：洛神花不需大水大肥，但地力太差的土地、苗长势差的要适当追施肥料，每亩浇施复合肥20千克、尿素8千克进行提苗；开花前每亩复合肥30千克、硫酸钾20千克，满足开花的需要。
4、苗期处理：幼苗长到10—15厘米时就要进行间苗，间出弱苗、病苗，每窝只留一株健壮的苗，其余拨去补缺窝，间苗不能过迟，否则影响苗的生长，苗高80厘米时就要进行打尖，促使枝壮花多萼肥。
5、中耕除草：株高30厘米，结合追肥培土，适时进行中耕2～3次。夏季要进行人工拔除杂草，雨季要注意挖沟排涝，防治造成死苗、根腐病的发生。
6、病虫防治：洛神花抗虫害比较强，一般很少有病虫害。为了保险，可以在播种后5-7天出苗，用2.5%高效氯氟氰菊酯50毫升/亩喷雾，防治害虫。
洛神花养殖的注意事项
根颈腐病的防治：发生时用5%宝地宁5克、2%春雷霉素30毫升对水15千克淋根二次。
喷撒农药必须在开花前进行，开花期严禁喷施农药，以免药毒留存在花萼内，影响产品量。
