地酒尝试!台湾米能不能酿在地好酒?米品种、酿酒机械都是关键
...,各家小农将剩产的米拿去做成蒸馏米酒,以宜兰在地的中福酒厂为加工基地,尝试发展多元的地酒文化。 中福酒厂是宜兰第一家政府核准制酒的酒厂,从2003年政府开放酒牌,中福酒厂就开始制酒,起初曾尝试以“台粳八号”...
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...,各家小农将剩产的米拿去做成蒸馏米酒,以宜兰在地的中福酒厂为加工基地,尝试发展多元的地酒文化。 中福酒厂是宜兰第一家政府核准制酒的酒厂,从2003年政府开放酒牌,中福酒厂就开始制酒,起初曾尝试以“台粳八号”...
台中市和平区福寿山农场所生产的茶叶有「茶界的梦幻逸品」之称,由于量少质优,还没上市常就被预购一空。今年受疫情影响,春茶改採网路预售模式,第二批春茶6月10日上午8时10分
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李建纬/清酒之心03:让在地清酒酿造,成为多元稻米文化的实践!四项关键要素需突破
李建纬/台湾风土酿造不是行销噱头,应来自扎实的在地农耕
玻片透视盆土干湿法
再说玻片透视盆土干湿法