冷链物流降成本生鲜跨省不常温
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“冬季水果”桔子的储存和保鲜方法！果农必看！
每年到了冬天都是吃橘子的季节，各个品种的橘子都会上市售卖。现在种植橘子，果农们都是承包大片果园或是自家大面积栽种，如果当年收成好自然是皆大欢喜，如果售卖不尽人意如
鲭鱼和马鲛鱼的加工操作要点与质量控制
鲭鱼和马鲛鱼营养价值丰富，DHA、EPA的含量仅次于鲔鱼，可增强机体免疫力，而且价格十分低廉，深受海内外消费者的欢迎。但是鲭鱼和马鲛鱼含有较高量的组胺酸，当鱼体不新鲜或腐败时，在细菌所产生的脱羧酶作用后，组胺酸脱羧基产生组胺，当组胺积蓄到一定量时，人在食用后便有中毒的危险。所以加工过程中必须严格控制工艺条件确保产品质量。一、加工操作要点
多肉塞进冰箱 叶子越来越红 分分钟爆出5个头 美爆了
前几天去朋友家做客，发现他家的多肉颜色非常好看，红澄澄的颜色美的让我羡慕。然后我问他这红色的多肉是怎么做到的，朋友毫不吝啬的告诉了多肉养护的技巧。...
鲜桂圆怎么保存
鲜桂圆比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，在这个温度下，鲜桂圆有生命可以呼吸，却消耗很少的能量。不要把连在鲜桂圆上的枝子弄掉，用网状的保鲜袋来保存，以利于它的呼吸
鲜参怎么保存
酒泡：将新鲜人参洗净后浸泡于白酒中（时间不限），用以达到保鲜的目的；熏制：将新鲜人参用硫磺烟熏形成；混合保鲜：将新鲜人参先进行短时硫磺烟熏、白酒浸泡，然后再进行高
大闸蟹买回来怎么保存
阴凉环境保存：如果当地的气温在20摄氏度以下，将大闸蟹绑好放入盆中，保证盆中环境的湿润。可保存1-2天。||冰箱冷藏保存：将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾
黄水仙如何培养 黄水仙培养方法
黄水仙如何培养 黄水仙培养方法
牛油果多少钱一斤？什么时候成熟？
牛油果是一种营养价值很高的水果，有森林奶油的美称，近年来在我国大受欢迎。那么， 牛油果多少钱一斤？什么时候成熟？如何保存？ 一起来了解一下吧！ 一、牛油果多少钱一斤？
朱迪斯瓶子草的养殖方法什么时候播种
朱迪斯瓶子草，不要小瞧这种植物，这可是能捕捉害虫的，来看看朱迪斯瓶子草的养殖方法是怎样的？朱迪斯瓶子草什么时候播种：朱迪思瓶子草是一种杂交的食虫植物品种，原产于美国，叶子成瓶状直立或侧卧
速冻大银鱼的加工
速冻大银鱼远销日本、东南亚和欧洲等地，尤受日本消费者欢迎。随着水库大银鱼产量的不断提高，速冻大银鱼，已成为我国换汇率较高的出口水产商品之一。1、原料鱼的保鲜和运输大银鱼身体细小且皮薄，极易腐败变质，生产季节性强。为保证银鱼品质，捕捞时，可带冰下船，第一时间进行保鲜。其具体做法是在船上将捕上的大银鱼先挑选分类，
大葱保鲜技术
大葱保鲜技术
葡萄籽怎么种才能发芽
葡萄是著名的水果，生食或制葡萄干都可以，还能酿酒。同时还具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。那么 葡萄籽怎么种才能发芽 呢？ 一、选种 首先要选取
重庆开县：临江镇青阳村谭怀生大胆创新种桃
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关于肉品，您一定要知道的事（3）冷冻肉品的处理方式及安全性
...编按：本文为肉品安全系列文章，前两篇讨论常温猪肉与冷藏猪肉的安全性，本篇讨论冷冻肉品，以及在冷冻状态下如何挑选新鲜肉品。阅读系列其他文章，请看文末连结。 ───────────────────────...
大银鱼的加工技术（一）
大银鱼也称面条鱼，原广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊，其肉嫩味美，营养丰富，食之有一种特殊的黄瓜清香。大银鱼体长一般20厘米左右，无骨无刺，是一种经济价值很高的小型名贵鱼类，在国内外市场深受欢迎。现介绍两种大银鱼的加工方法：一、速冻大银鱼的加工1.原料鱼的保鲜和运输大银鱼身体细小且皮薄，极易腐败变质
李子吃不完怎么办？这样保鲜可以吃很长时间！
在每年李子丰收的季节，对于果农们来说就是一场时间战。因为李子产量高，大量上市时如果不加以控制就会有烂市的风险，损失不可谓不大。但是李子又是一种极易成熟腐烂的水果，
梨果采收技术
1．注意近成熟期病虫防治近成熟期禁用有毒农药，套袋园采前20天禁用，未套袋园采前30天禁用；有轮纹病梨园采前10天可用百菌敌500倍加绿芬威3号1000倍防治。有梨木虱为害的梨园在采前20天可用2%全球鹰5000倍或1.8%虫螨杀星4000倍加5%啶虫脒4000倍加高金增效灵（每支加水30kg）防治。2．采收采收人员须剪平指甲或带上清洁
确保冻品安全光“冷”还不行
新版《食品安全法》将于2015年10月1日起开始实施，其中的亮点之一，是对食品运输问题做了特别阐述，开始关注食品在整个供应流程中的安全监控，用法律方式强推冷链物流产业升级。
莫阁来呀！ 人潮聚集哈密瓜产地 农会员工看了都害怕
6月正当宜兰壮围新世纪哈密瓜产季，近日不少北部民众直接驱车前往产地选购，但正当武汉肺炎三级警戒防疫期间，消费者群聚反而有传播疫情风险。壮围乡农会总干事陈玉华表示，「