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捍卫食安意大利健康宪警产地餐桌饲料全查一年开罚2亿欧元

...人民的健康,就是国家的财富;而民以食为天,意大利的卫生部设有健康宪警(NAS)捍卫饮膳的安全。从产地到餐桌一路追查,管人的食物,也查动物的饲料,检验食物也看环境卫生。 由卫生部管辖的健康宪警队,在米兰、罗...

综合资讯

大蒜辐照保鲜技术

大蒜成熟后,便开始萌动,进入细胞分裂的生殖生长,其结果导致在贮藏期间散瓣、干瘪、损失养分,失去食用价值。在休眠期间用Y射线进行辐照加工,利用辐射的能量,造成蒜鳞瓣芽的损伤,抑制其正常生长,防止发芽,降低贮运期间的养分消耗,保障商品质量,达到安全贮藏的卫生标准,这就是通常所说的大蒜辐照保鲜技术。大蒜的收获与前处理。大蒜

食用园艺

意大利加严管制嘉磷塞采收前、人多聚集处不得使用

...盟执委会仍将嘉磷塞的使用核可延长到明年底;但意大利卫生部在确保人民健康与环境的前提下,宣布禁止在采收农作物前喷洒,公园、球场等地点也不得使用嘉磷塞除草。 意大利新法规:人多聚集处、采收前不得使用 根据意...

综合资讯
美国官方蔬菜瓜果营养排名

美国官方蔬菜瓜果营养排名

美国疾病防控中心(CDC) 发布了一项为各种蔬菜瓜果的营养浓度排名。我在这里赶紧给大家转发解释一下。 之...

瓜果