含米量10%就能标示为米粉？新竹市府今提议下修国家标准
...部会议中，又提出设计“新竹米粉产地标章”的构想，并宣称含米量25%的“新竹米粉”才是黄金比例，考虑将来以此作为颁发产地标章的依据。 如今，新竹市产发处再度喊出下修CNS11172米粉丝国家标准关于含米量的要求，令关心...
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鸭血鸡血送做堆？北市卫生局抽验20件全混血
...会特地称“纯鸭血”，而且这次没有检出猪血成分，业者宣称“禽”血并没有错，应不是故意欺骗，不过北市卫生局的检验机器只能定性，无法得知鸭血和鸡血比例。 业界：鸡血硬度高，不可能取代鸭血 摄影/林慧贞 兼营屠宰...
契作代耕：一件友善交易的在地好事
...理的利润，借这个机会说一句公道话，原本吉甲地和YAHOO宣称这计划本来就没打算要赚钱，现在可以更确定的说，吉甲地这一期契作的自然米确定是赔钱来相挺的。行动实践才有真价值 我认为，每一个人都有着高贵的心灵，但我...
蜜蜂圆桶养殖比方桶养殖所产的蜂蜜要好吗？
很多人对蜂蜜有点了解的人都知道，蜂蜜是靠蜜蜂采集花蜜酿造而成，那么蜜蜂的养殖，大家就不一定知道了。...
生鲜乳“7年100%合格”能否打动消费者
来自中国奶业协会的最新数据令人尴尬目前我国牛奶产量位居世界第三，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。农业部部长韩长赋8月18日介绍，称农业部连续7年实施生
请鬼抓药单？别弃守0.9%的基改标示承诺
...昭彰的基改龙头老大孟山都公司高层人士亦在此时访台，宣称将向卫福部针对台湾的《食品安全卫生管理法》施行细则，提供具体建议，其中包含基改标示的制定云云。 卫福部的迟迟不作为在前，与孟山都互动密切在后，看在...
让转基因与非转基因产品公平竞争
这几年，转基因食品安全性问题备受社会关注。作为一项生物新技术，转基因在国内的发展之路可谓曲折坎坷。网络上，关于转基因的口水战此起彼伏，有关转基因食品的各色谣言漫天
蜂蜜造假调查，秘密配方风靡多年，谁造就了甜蜜谎言
蜂蜜造假调查，秘密配方风靡多年，谁造就了甜蜜谎言
卫生署：“没有规定一定要用米做才叫米粉”，消基会痛批政府大玩文字游戏！
...水后蛋白质含量顶多从6公克流失到5公克，不可能像业者宣称得那么夸张，“蛋白质这么容易就流失掉的话，平常吃饭洗米，营养不就全掉光了？” （左）消基会董事长张智刚痛批卫生署把关不力_解释牵强_希望监察院能主动介...
生鲜电商“烧钱模式”经受考验
生鲜电商“烧钱模式”经受考验
【粮食主权人民论坛】系列．“农业”，一个整体的思维
...响，正如徐世荣老师稍晚在粮食主权晚会所言，台湾政府宣称的：“以农业培养工业，以工业发展农业”，从来都只作到前一句，在政府施政的优先级里，只要一遇到工业发展，牺牲的总是农业。 结语 来自菲律宾的Jaime相当健...
您认识“全谷饮食”和“无麸质饮食”吗?
... 根据卫生福利部食品药物管理署2010年公布的“全谷产品宣称及标示原则”，将“全谷”定义为：包括果皮（糠层、麸皮）、胚芽及胚乳之谷物。整颗谷物经加工为粒状、片状、粉状，但仍保有与原谷物相同比例的麸皮、胚芽、...
基改公司在欧盟另辟战场
...基改作物栽种游说，仍会固守好不容易打下的江山。 在宣称撤守基改作物栽种之际，生物科技公司已经在种子交易上另辟战场。 从意大利起家、延伸到150多个国家的慢食运动组织（Slow Food）、许多农业和消费者团体组成的粮食...
正义猪油均含鸡永成饲料油验出致癌物回收油炸油可能性高
...到正义猪油上游供应商永成物料的油品检验结果，在永成宣称为牛油、鸡油与鱼油的样本中，酸价都偏高，数值从1.5至2.5 mg KOH/g fat不等。由于永成对外销售产品都宣称是猪油，若依照CNS2421 N5069“食用猪脂”规定酸价为...
特种养殖成败影响因素
特种养殖成败影响因素
存德化工登录食品添加物，却贩售工业原料漂白蜜饯、猪皮、红豆波及6县市12业者
...，还有一家云林金谷豆腐店有购买工业级碳酸钠，但业者宣称没有用于食品中。因此目前除豆腐仍在追查外，其余现场查获的问题产品都已被地方卫生局下架、封存。 合法掩护非法 “非登不可”可查询存德 违反贩售谁来管？ ...
邻田污染有机背黑锅防检局拟订污染背景值
...公平，至于被污染的产品，或许可以用其他方式销售，不宣称有机，“重点是不要一概而论，检出农药就说我们偷用。” 慈心有机验证股份有限公司经理锺淳渊说，判断邻田污染很困难，即使有些作物理论上用某种农药无效，...
“互联网+粮食”遭遇三重安全风险
我们现在的主要业务就是往大型粮食企业跑，希望拉拢这些企业在我们的网站注册会员，通过互联网进行原粮交易。只要能在天量的粮食交易中获得一小部分市场份额，企业未来的发展
各作物停灌补偿出炉，实耕者才能领！陈吉仲：将与肥料实名制勾稽，地主勿申请
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来自福岛农人的请托：“请你们的国家务必不要发展核电”
...治宣传，他们和日本政府联手对广岛原爆的生还者洗脑，宣称核电是“核能的和平使用”。 广岛原爆生还者，高龄76岁的豊永恵三郎也指出，在经历了原爆，家庭因此破碎的悲惨往事后，他根本不相信核能可以做为和平使用的说...