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农产品初级加工轻松懂，职人手作幸福秘技首刷5千本库存剩5本

食安风暴后，许多民众不信任食品大厂，部分民众转而向小农市集购买，但至今仍鲜少有为小农出版的食品安全指引，国家实验研究院科技政策研究与资讯中心召集国内食安团队，编写《职人手作幸

综合资讯 2019-05-30

农机补贴进度慢问题到底出在哪儿？

今年，我国农机购置补贴政策迎来大调整！相比往年，补贴范围有所扩大、补贴类目更加集中；补贴流程更加简洁。可是，目前多省出现了补贴资金使用比例不足50%、上年度资金兑付

资讯 2016-01-10

# 农机 # 补贴 # 进度 # 问题 # 到底 # 出在 # 哪儿 # 今年

认识植物的习性与养护梅花移栽后干梢是什么原因

梅花自古以来深受大众的喜爱，对于喜欢盆栽种养花花草草的盆友而言，盆栽梅花是一种不错的选择。盆栽梅花不仅可以赏花，同时还能以一种积极向上的气质带给人们无限的正

花卉园艺 2019-06-25

信用合作让“社员的银行”规范运行

综合资讯 2019-02-19

鱼品加工下脚料的综合利用

鱼品加工过程中剩下的鱼头、鱼尾、碎肉、鳞、皮、内脏、骨、胆等，含有大量蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等。利用这些蛋白质资源，可制成各种精深加工产品，有可溶性食用鱼蛋白粉、液体鱼蛋白饲料、鱼鳞胶、鱼皮胶、骨糊、鱼蛋白钙糖、胆色素钙盐和胆酸盐等。综合利用鱼品加工下脚料，可降低主导产品成本，提高水产品的附加值；还可保持环境，减少废

养殖 2019-01-15

无公害食用菌菇场建设的要求

食用菌栽培 2019-08-31

经济部工业局“云端产业服务团”加速推动云端化、开创产业新商机

为促进各行各业运用云端运算，加速产业云化升级转型，经济部工业局于104年一月二十日成立“云端产业服务团”，委托资策会做为单一窗口，运用需求引导供给参与...

综合资讯 2018-07-02

冷冻鱼糜加工工艺研究

一、冷冻鱼糜简介冷冻鱼糜是―种新型的水产品加工原料，主要用来加工鱼糜制品，调理冷冻食品。冷冻鱼糜加工技术是20世纪50年代至60年代由日本水产研究人员以狭鳕鱼为原料研究开发的新技术。冷冻鱼糜应尽可能在最短时间内冻结。通常使用平板冻结机，速冻温度为－35℃，时间为4小时以内，使鱼糜中心温度达到－20℃。冷冻鱼糜的制品温度越低

养殖 2019-01-16

杏仁杏干杏汁的加工技术

杏树是我国古老的栽培树种之一，分布较广。杏果浑身是宝，含有丰富的维生素和矿物质元素，每100g果肉中含糖10g、蛋白质0.9g、胡萝卜素1.79g、硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg、维生素C7mg。杏仁含蛋白质约23%、脂肪50%～60%、出油率达45.8%，并且富含人体所需的磷、钙、钾、铁等营养元

瓜果 2019-01-11