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由冲泡辨别春茶、夏茶、秋茶和冬茶

春茶：冲泡时茶叶下沈较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色清澈明亮，叶底柔软厚实，正常芽叶多，叶脉细密，叶绿锯齿不明显者。夏茶：冲泡时茶叶下沈较慢，香气欠高，味带苦涩，叶底薄而较硬，对开叶《顶芽不明显》相对较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显。秋茶：香气不高，滋味淡薄稍涩，对开叶多，叶缘锯齿明显，叶张大小不一。冬茶：香气较偏淡香型，滋味柔顺较春茶

种植技术 2019-01-15

品一口土地的芳香有机茶

综合资讯 2018-10-12

春茶、夏茶与秋茶的划分

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。属于亚热带和温带地区的茶区，包括江

种植技术 2019-01-11

红毛茶审评

对照毛茶标准样对红茶初制产品的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。审评方法是对样评茶，分干评外形和湿评内质。外形评比条索的松紧、老嫩、整碎、净杂四项因子，以松紧、老嫩（包括色泽）为主要因子；审评时取样茶250～500g，倒入篾制圆形样茶匾中，双手摇匾使毛茶大体分出三个层次。比较粗长轻松的毛茶浮在表面，叫上段茶

种植技术 2019-01-15

夏天与黄澄澄的凤梨冰

...热著，挖了一口来品尝，是比凤梨罐头更香更浓厚的凤梨滋味。待冷却之后，再一瓢瓢舀进印有假米老鼠图样的冰棒袋中，在冷冻库结冻一晚之后，隔天就可以享用到凤梨冰棒了。自己做的凤梨冰棒总是这样，一开始都吃不太...

综合资讯 2018-02-05

春神报到，比亚外枇杷预购也开始啰！

...13 Tweet EmailShares 115有几年的时间，记忆中枇杷香甜浓郁的滋味已经越来越遥远了。后来才了解到，一般农民为了产量多以化肥种植，导致果实快速生长，风味减低许多。当我们走进比亚外部落，遇到这群认真老实的泰雅族农民，....

综合资讯 2018-02-20

红茶审评

对照标准样茶对成品红茶的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。工夫红茶：侧重外形美观匀称。外形审评条索、整碎、色泽、净度等因子。条索比长短秀钝、粗细、含毫量，紧结挺秀，有锋茵、白毫显露、身骨重实为优，反之则次。整碎比匀齐及下盘茶含量，要求上、中、下三段茶拼配比例恰当、互相衔接、不脱档、平伏匀称、下盘茶（碎茶）含量透度。色泽比润枯、匀

种植技术 2019-01-15