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台东慢食节─12/7、12/8团圆餐桌，岁末年终以食相聚
岁末年终，今年度最后一场慢食节，将于12月7日(六)、8日(日)在台东市区铁花新聚落登场，将以“团圆餐桌”为主题和大家齐聚一堂。除了有37间慢食店家用心带来家族...
红茶风味百百种！混搭产地和素材调出多变风味
红茶最早源于福建，在短短的一两百年时间里面，世界各地的商业洪流当中，红茶突破了国家的限制，成为世界各地茶饮当中的重要一环，回过头来看这一两百年的历史，让人着迷。
妈！帮我做一锅天均米高丽菜饭
...存在我的记忆里，不时想起跟谁在哪里吃了什么东西？那滋味会因为人的合拍与否，或甜或酸或涩蚀刻在大脑海马回体中。 永远记得，有一次赴美拜访老姊家人，外出点餐时，看着MENU我总是说：“有没有汤呀？”好不容易来了...
什么才是阿美族料理？斜杠博士携手阿美族主厨，探索“嗜苦为乐”料理精髓
什么才是阿美族料理？斜杠博士携手阿美族主厨，探索“嗜苦为乐”料理精髓
红茶有哪些品种？
中国人自古以来就喜欢喝茶，常用茶待人，所以很多地方都会种茶叶，就是品种有许多。 红茶 是其中的一大类茶叶，它都有哪些品种呢？想了解的朋友可以看看下面。 红茶有哪些品种
古丈毛尖价格多少钱？
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融和之味~普罗旺斯炖菜Ratatouille
...把所有的材料不计分量的豪华下锅去炖煮，就会变成这样滋味丰厚的乡下菜。 一道菜有时后是这样的因时因地而发明出来，也有时候是因为文化的迁移或是入侵而造就一道菜的历史，食物的历史其实也是文化强弱的变迁史。就...
秋茶上市迎接“考试”：铁观音、白茶谁主沉浮
古人说春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露，这里所说的秋白露指的正是秋茶。时下正逢采摘盛季，各大产区的秋茶采摘正在紧锣密鼓地进行，为消费者的味蕾准备着秋天的味道。 据了解
白茶的十个秘密 知道的人不多
福鼎白茶是中国茶类中的特殊珍品，素有“一年为茶、三年为药、七年为宝”之说。与其他茶类相比，福鼎白茶身上隐藏着与众不同的小秘密......无火气：明代田艺...
泡饮福鼎白茶要洗茶吗？
喝茶，越来越成为很多人心中健康的生活方式，“品茶”也逐渐成了一种时尚。福鼎白茶是种神奇的茶，口感清爽自然，入口后齿间像洗过一样，舌尖甘而回韵甜，舌...
喝福鼎白茶的深度原因 你是哪个？
相比于岩茶、普洱、铁观音，白茶不以力量与厚度见长，它有着原汁原味的本色，清新淡雅的鲜爽，雨过花落的清香。是的，它像一个来自乡野的少女，清纯质朴，浑...
梦幻酒米酿清酒终于成真！吉野一号做吟酿，酒体干净香甜，备受专家肯定
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桂花可以泡茶吗？有什么功效？如何制作桂花茶？
桂花又名岩桂，是中国传统十大名花之一，花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小。有人听说过桂花糕，那 桂花可以泡茶吗 ？答案当然是肯定的。以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶
格外农品青皮椪柑果茶酱荣获英国2019GreatTasteAwards一星肯定
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不在餐桌上
...上很好的食材，甚至用着大铁桶来烧煮，但是大铁桶面的滋味却让老爸时时的回忆起。 有时候偶而的去山上野营，用一只老汽化炉闷煮一锅饭。简单的等待煮一锅饭的过程，好好看着饭熟、等待闷出米香，不管饭菜如何总是美...
雕刻名材黄杨木及其代用初探
1黄杨木(buxusspp)的基本情况黄杨木为黄杨科(buxaceae)、黄杨属(bunus)植物，英文名boxwood。为常绿灌木或小乔木，世界约70余种，分布欧洲、亚洲、热带非洲及中美洲等地。我国约17种，云南约8种。根据《中国木材志》的记载“湖北神农架林区、江西武夷山、四川省均有成片分布或栽培的小乔木用材林，山东崂山林场有胸径达30cm左右的黄杨
手工生产者的价值
...他们坚持对食物的理念，用手工和时间让食物展现自身的滋味。不用化学调味偷时间。 我始终觉得支持手工生产者，是在商业化生产的时代，维持一种对食物的初衷。万物生长都需要时间，大量的人工制品，用廉价的原料和高...
广西名茶有哪些品种
广西是我国茶叶主产区之一，有着悠久的茶叶生产历史。广西茶叶发展，成为边远山区、特别是少数民族地区农民脱贫致富、发展经济的主要途径之一。那么，广西名茶有哪些品种呢？
滇红是什么茶
滇红是红茶，又名云南红茶，是以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮。主要产