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杨桃新品种甜杨桃3号

甜杨桃3号是马来西亚甜杨桃的芽变单株,2007年5月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定并定名。(1)果实经济性状果实长椭圆形,平均单果重183.0g(原品种285.0g)。果敛薄,果尖凸出(原品种果敛厚,果尖内凹)。果皮薄而光滑(原品种果皮稍粗糙,无光泽)。未成熟果青绿色,成熟果黄色,敛边青绿色。果肉质细爽脆,纤维少,味清甜

瓜果

杨桃脯如何加工

此制品是利用新鲜原料加工而成的果脯蜜饯食品。加工技术如下:1、原料处理:鲜杨桃洗净后除去棱边,用刀纵切成2-5长条。2、硬化与护色:采用明矾或氧化钙作硬化剂,如果用明矾需用0.5%,护色剂用0.1%亚硫酸氢钠,两种添加剂混在一起浸渍杨桃片8小时,后捞起用清水冲洗干净,沥干水备用。3、糖液配制:白糖用量为

瓜果

酸杨桃盐胚的加工

杨桃有两大类型:一是清甜爽脆,适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工,其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的,多数在山区种植,无需人工特别栽培的。这种酸杨桃,由于酸味重,不适合鲜食,但可以作为糖制品加工原料。为了把原料保存起来,可先制成半成品盐胚。制成盐胚的方法有两种,一是盐水腌制法,配制5~8

瓜果

台湾甜蜜桃的栽培管理

台湾甜蜜桃又名红桃,它是一种落叶果树,属中、小型果,在自然生长不进行疏果的情况下,平均单果重100克左右;经过人工疏果栽培管理的,果重可提高至150克,最大果重可达250克。果实成熟期在广东省佛冈、河源等地试种为5月中下旬。果实成熟时呈鲜红色、硬身、爽脆、清甜、风味佳、耐贮藏,果肉与核分离不彻底。当年种植,次年株产果可

瓜果

妃子笑特征特性

特征特性:树势壮旺,树冠较疏散,树皮灰褐色;叶片较大,呈长椭圆披针形;果实近圆形或卵圆形,单果重235~325克;果形整齐美观,果顶浑圆,果梗粗直;果皮红中带有绿色,龟裂片峰细密,缝合线不大明显;果肉白蜡色,爽脆多汁,清甜有香味;种子多数不饱满;果实可食率为77%~83%,含可溶性固形物17%~21%,品质优良。适应性广,在海

瓜果

甘草榄的加工

甘草榄所用原料也是榄胚,与辣椒榄相同的加工工艺,只是配方有所不同,当然风味也就不同了。加工技术如下:1、原料处理:榄胚脱盐,因为想突出甘草风味,脱盐时不可留下太多的盐分,一般稍有咸味便可,脱盐后沥干水分或烘制半干备用。2、甘草液制备:采用5%甘草液,即50公斤榄胚用2.5公斤甘草,加入50公斤清水,熬煮成20~25公斤甘草液,过滤备用。

中药种植

台湾甜蜜桃的栽培管理技术

台湾甜蜜桃又名红桃,是一种落叶果树,属中、小型果,在没有疏果的情况下栽培单果重100克左右,人工疏果栽培单果重可提高到150克、最大果重可达250克。我省佛冈、河源等地试种,果实成熟期在5月中、下旬。果实成熟时呈鲜红色,爽脆、清甜、风味佳,硬身、耐贮藏,果肉与核分离不彻底。当年种植,次年株产可达3公斤以上,是一个非常有发展前途的

瓜果

水晶明虾球

烹调类别:炒菜系:粤菜食材类别:虾蟹味道:咸鲜色香味:色雪白透明、吃来爽脆、夏季最宜主料:明虾(10只)辅料:味精(12.5克)、精盐(少许)、地栗粉(少许)、麻油(少许)、胡椒粉(少许)制作:1)将明虾剥壳去头尾,再将表面的黑皮用刀片去,每只明虾片成3片,腌放碱水中(每500克

养殖

连州水晶梨

水晶梨是连州市“新三宝”之一。上世纪九十年代,连州市利用粤北山区高海拔,昼夜温差大,土壤肥沃的得天独厚的条件,大力发展优质早熟梨生产,随着农业产业结构的优化调整大面积推广,至2005年全市水晶梨的面积达3万多亩,主要有六月雪、新世纪水晶梨、大果水晶梨、日本丰水梨、韩国黄金梨、皇冠梨、翠冠梨、绿宝石梨等多个优良品种,得天独厚的地理与气候条件成就了连州

瓜果

鸡嘴荔特性特征

特性特征:香山鸡嘴荔果实成熟时,种子退化成鸡嘴状,故称之为鸡嘴荔。该品种植株长势健壮高大,树形紧凑,树干灰褐色,树冠半圆头形,开张,枝条丛生、密细、较硬,叶片中等大,长椭圆形,深绿色,呈光泽,叶缘平整,嫩叶紫红色。成熟的果实呈歪心型或扁圆形,大小均匀。果皮薄而韧,呈暗红色,龟裂片大而疏,平坦或呈乳头状突起,排列较有规律,缝合线阔而明显

养殖

蘑菇新品种-大球盖菇

大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖姑,其菇体色泽艳丽、肉质滑嫩柄爽脆、营养丰富、口感极好,干菇香味浓,可与花菇相媲美。是一种很有市场发展潜力的珍稀食用菌,同时也是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇类品种之一。适合我省粤西粤北等地区种植。

食用菌栽培

酸杨桃盐胚

杨桃有两大类型:一是清甜爽脆,适宜鲜吃的或可加工杨桃汁、糖水杨桃罐头等。无论是鲜吃或加工,其品质风味都是相当好的。另一类型是极酸且带涩味的,多数在山区种植,无需人工特别栽培的。这种酸杨桃,由于酸味重,不适合鲜食,但可以作为糖制品加工原料。为了把原料保存起来,可先制成半成品盐胚。制成盐胚的方法有两种,一是盐水腌制法,配制5-8%盐溶液来

瓜果

天下第一桃:脆蜜桃

脆蜜桃是从迎庆桃芽变中选育出的桃树新品种。1997年获湖南省首届林业名特优新产品博览会金奖,被誉为“天下第一桃”。目前该品种已被作为南方晚熟桃的主要推广品种。该品种一般单果重200克左右,最大单果重550克。果实圆形端正,两侧对称,果顶稍尖。果色绿黄有红晕,鲜艳美观。果肉绿白色,肉质浓甜爽脆,香味纯正。果实七

瓜果