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香辣肥肠水煮鱼

肥肠水煮鱼材料：肥肠、鲩鱼、郫县豆、姜、葱、蒜、干辣椒、香油、莴笋、蒜苗、香芹。做法：肥肠用特殊方法洗净后切小段；鲩鱼片成鱼片，用盐、黄酒、姜丝腌制，头尾另装盘腌制；莴笋等为底料爆炒；在锅内加入配料煸炒，出味后加入头尾、鱼片及肥肠，同放入秘制酱锅中煮熟。特色：多见于肥肠与水煮鱼“单打独斗”，现将两者共冶一炉，

养殖 2019-01-16

覆土加谷壳蘑菇效益好

在蘑菇常规栽培管理中，覆土是一项技术要求较高的工作。如覆土土质、土壤团粒结构、通气性、保水持水能力等，都有特殊的要求。特别是在制作大、中、小覆土土粒时，既费工又费时，而且劳动强度大。为有效解决这些问题，笔者从1990年起，反复对蘑菇覆土技术进行改革，最终确定了采用树林体内表层腐殖土或稻田耕作层土（沙壤土、粘壤土均可）加5％新鲜谷壳混

食用菌栽培 2019-01-16

蘑菇的“三虫一病”的防治

蘑菇的“三虫一病”是：螨虫、跳虫、菇蚊和有害疣孢霉。现将这些病虫害为害特点与防治方法叙述如下。一、螨虫为害症状发菌过程中，如发现菌丝有退菌现象，如绒毛状菌丝减少，索性菌丝增多，菌丝表层见到有粉红色发亮点，则为菇床出现螨头。当用放大镜所看到的范围内存在3~5只螨虫时，即达到防治指标。覆土后螨虫会随着菌丝向土面生长而和土面移动，

食用菌栽培 2019-01-16

甘草种子巧处理

播种前对中药材种子进行处理，对防治病虫害，提高发芽率，对苗齐、苗全、苗壮有很大作用，是稳产、高产的首要前提，一般可增产5％－20％。现将甘草种子的处理方法介绍如下：甘草籽皮厚，且坚硬，种子不易萌发，可破坏表皮，其方法有3种：①利用碾米机的高速滚动使种子互相摩擦、碰撞，把表皮击伤（适用于大量种子处理）；②将种子和粗沙混合在一起碾5－10分钟（适用少量种子

中药种植 2019-01-16

保证来年丰产增收花生留种注意事项

种植技术 2019-01-16

如何的给病猪灌药

在养猪的生产过程中，常遇到这样的问题：猪患了疾病以后，往往是食欲降低，甚至不采食，这样就给病猪内服药物带来困难。那么，如何解决这个问题呢，方法是进行人工强制灌药。现将给病猪灌药的技术作以介绍：将病猪站立或横卧保定，头部固定，使之不能自由活动，用开口器将猪嘴撬开，把胃管从舌面迅速通过舌根插入食道内。当确定

养殖 2019-01-16

双孢蘑菇保鲜技术

为延长双孢蘑菇的贮藏期限，维持菇体的品质、色泽和风味，现将其保鲜技术作一介绍，农户可根据条件适当选择。一、气调保鲜法。室温条件下，采用有透气性的塑料袋包装，袋内氧气控制在1％左右，二氧化碳控制在10％～15％，可使双孢蘑菇一周内色泽新鲜，品质上佳。二、低温保鲜法。低温能保持菇体的新鲜和优良品质。采收后，90％～95

食用菌栽培 2019-01-16

全蝎的夏季管理

在我国南方夏季时间长，而且在7～8月气温常在30℃以上，空气相对湿度也常在85％～90％左右，在这样高温高湿季节，不能忽视对全蝎的管理，现将夏季全蝎的管理措施阐述如下。一、增加饲料投放量全蝎在25℃以上时，随着气温的升高，活动更为频繁，食量也在增加，这时又正值生长发育的旺盛期，消耗大，体内需要大量营养和水

养殖 2019-01-16

马铃薯制作河蟹饲料

用马铃薯制作河蟹饲料，原料广泛，成本低廉，适口性好，营养丰富，河蟹喜食肯长。同时，该饲料制作方法比较简单，既可用机械进行规模生产，也可手工制作，因此马铃薯蟹饲料具有广泛的应用价值。现将其加工及饲喂技术要点介绍如下，供水产养殖户参考。工艺流程：选料→清洗→切块→蒸煮→破碎→配料→成型→干燥。加工技术：⑴选料。选择无病虫害、无发芽、

食用园艺 2019-01-16

无核糖枣的制作

无核糖枣色泽鲜嫩，香气浓郁，含糖量在70%以上，具有润肺、益脾、强肾、补气和活血等功能，是一种深受消费者喜爱的滋补品。现将其加工方法介绍如下：1、选枣枣的品种要求肉厚、皮薄、核小，含糖量高，如圆铃枣。选枣体完整、个头均匀、无虫、无霉烂，完全成熟的己干红枣。2、取核将选好的枣用捅核机把枣核取出，出核口直径不大于0.7厘米，口径完整无

瓜果 2019-01-16

如何种茬秋马铃薯

马铃薯一般春种春收，秋种较少，难度也较大，关键是打破种薯的休眠。但秋种马铃薯可提高复种指数，增加收入。一般种植夏菜、西瓜等夏收作物的田块可安排种植秋马铃薯。现将秋马铃薯种植技术介绍如下：一是适时播种。海拔５００米左右的地区在８月１０日至１５日播种为宜，海拔５００米以上的地区在８月上旬即可播种，海拔４００米以下的地区应推迟到８月底播种。前作忌茄科作

食用园艺 2019-01-16

参苓白术散治疗牛前胃迟缓

牛前胃迟缓在临床上是一个比较常见的消化道疾病。我们应用参苓白术散治疗该病收到了良好的预期效果，顺利地治好了上百头病例，现将应用情况介绍如下。1方剂白扁豆、人参（党参）、白术、甘草、山药、莲子肉、桔梗、薏苡仁、砂仁，煎汤内服。补气健脾、和胃渗湿。主治脾胃虚弱、草料不消、半吃半倒、胸腹胀满、时而腹泻、形体消瘦、四肢无力等。

养殖 2019-01-16

太空芝麻――金芝8号

金芝8号是我国科研专家利用航天育种高科技技术最新培育而成的超高产芝麻新品种，抗病抗涝，出油率高，极具推广价值，现将其主要特点介绍如下：产量超高：金芝8号属单株无限生长型芝麻品种，平均株高2米左右，肥水好的地块可达2.5米，由于经过太空辐射等一系列高科技培育手段，植株格外粗壮，叶片肥大，结蒴部位低，平均单株结蒴150个左右，最高可达27

种植技术 2019-01-16