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搜索:茄红

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DIY创意冬至汤圆,高纤、蔬果多一点!

...性食材,含有丰富维生素、矿物质、纤维素及抗氧化剂(茄红素、类黄酮素、花青素、异黄酮素等)。 今年(100年)冬至,忠孝院区营养科教导民众制作缤纷圆(食谱由营养师林姿吟设计)选用新鲜红色火龙果、葡萄柚、百香...

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饮食规则:我们该吃什么?

...。可是为了研究方便,营养科学家有时候就把蕃茄化约成茄红素研究。加上政治因素,牛肉、羊肉、驼鸟肉都归类成红肉来研究,可是哺乳动物的红肉和鸟类的红肉可以相提并论吗? 加上美式资本主义,在雷根总统倡导小...

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