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马铃薯的科学贮藏技术

如何把种用、食用和加工用鲜薯进行科学贮藏，是延长马铃薯产业链条关键环节，通过科学贮藏，既可调节市场供求，又可增值20%～30%。笔者经深入调查研究和生产实践，对围场县目前马铃薯贮藏现状，存在的问题及科学贮藏方法进行探讨。一、围场马铃薯贮藏现状虽然围场农民有贮藏马铃薯的习惯，并积累了丰富的贮藏经验，但也存在着诸多

食用园艺

红薯的贮藏保鲜技术

一、建好薯窖口窖址一般应选庭院的边角处，往下打深3～5米的窖洞，洞口直径80厘米左右，在底部向旁边打高1.7米、宽1.4米、深3米的贮藏室2～3个。如果是老窖，需要刮去窖壁表面的虚土，再喷洒杀菌剂，以利荐薯。二、入窖前准备和收藏技术过了霜降，便到了收获红薯的时间，应选择晴朗无风的天气进行收获，注意轻挖、轻拿、轻运，尽量防止挖

食用园艺

甘薯贮藏技术

一、甘薯贮藏中易发生的问题甘薯在贮藏期间易发生冷害、发芽和腐烂。甘薯性喜温怕寒冷潮湿，贮藏适温10～14℃，相对湿度80％左右。低于10℃易发生冷害，表皮出现凹陷斑块，导致腐烂。甘薯无生理休眠期，贮藏期间如果温度较高(15～20℃)，相对湿度85％以上，通风不好，会随时发芽。发芽消耗内部营养，导致不能食用。甘薯表皮薄，

种植技术

马铃薯块茎腐烂线虫发生与防治

承德市北部的丰宁、围场两县年种植马铃薯4万余公顷，年产种薯、商品薯8亿余千克，冬季储薯1.2亿千克左右，是全国四大马铃薯生产墓地之一。近年来，由于马铃薯块茎腐烂线虫的危害造成很大储薯损失，1994年造成储薯损失5%～7%，为害严重的薯窖造成损失高达20%～30%。根据目前所检索到的资料来看，此种线虫广泛分布于亚洲、欧洲、美洲及非洲马铃薯种

食用园艺