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台南市官田跃升有机农业最大聚落

台南市官田跃升有机农业最大聚落

台南市官田区有机农业规模突破100公顷达130公顷,跃升全市规模最大之有机聚落,占总面积654公顷之20%。其中以台糖公司种植有机甘蔗71公顷及有机蔬果6公顷为最多,...

综合资讯

减少粮食浪费从你我做起

...拿容器装填,在台湾已有裸市集将此概念付诸行动。 在超市、餐厅和量贩业者有各种卖不完的食品,但未必都已经不能食用,可能是预期在到期日前卖不完,或者是过了保存期限实际上仅是到赏味期而已。仍在有效期限之内的...

综合资讯

跨文化的红烧鱼

刚到英国时,我临时住在一个英国人家庭里。主人迈克和谢拉都是天主教徒,都很善良、好客;让我在英国“惊魂未定”之际,有了一种家的感觉。平时,除了读书和运动,我还有一个特别的爱好,那就是烧菜。在迈克家时,为了显示中国烹调的妙处,我时不时地到厨房露两手,最得意的是用马高鱼做红烧鱼。迈克吃了我的红烧鱼之后,眼睛瞪得大大的:“我的天,

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