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桃的速冻方法

选果:用于速冻加工的桃果要求肉质细致,粗纤维少,风味良好,大小均匀,果形整齐,无病虫害,无机械伤,容易去核(最好为离核品种),不易褐变。采收成熟度稍低些,到厂后可贮备4~8天的加工量,若用冷库贮藏,加工期可更长,但要防止桃子发生冷害。一般白肉桃以大久保、黄肉桃以阿尔巴特为好。切半去核:沿合缝线切开成两半并桃出果核,果碗放

瓜果

百合种球贮藏保鲜技术

一、选耐贮品种。我国是百合原产国,栽培的类型、品种很多。主要有龙牙百合、川百合和卷丹百合等变种。其中以白色、扁球形、抱合紧密、个大味甜的川百合品质好,耐贮藏。百合一般在11月初采收,多用锹掘出鳞茎,及时除去茎秆、泥土,剪掉须根。新掘起的鳞茎不可在田间风吹、日晒,以防外层鳞片变色、失水。二、预冷选果。采后的百合应及时装运到阴凉处,均匀

苗木种植

糖水洋梨

制作方法1.选果:不能选过生或过熟果,洋梨经后熟至色黄、肉滑,选除伤烂、桑皮、铁头、病虫害、苹果形等易变色的梨。果心温度5℃以上投料。2.摘把去皮:先摘去梨把,用机械去皮。3.切半挖籽巢:纵切两半,挖去籽巢及蒂筋,切修为完整的1/2块形。处理过程中果块必须浸于1~2%食盐水中护色,流程尽量缩短,

瓜果
百合贮藏保鲜技术

百合贮藏保鲜技术

百合原产于东亚,在欧美各国作为花卉栽培,我国则采收鳞茎作为食用作物栽培。百合病虫种类不多,但为害严重,重病年份损失率达30%~60%。为作好百合病虫防治,我们于1993~1998年对邵东地区百合主要病虫作了种类...

苗木种植

茄种脱粒清洗方法

茄子种子的常规人工切掏清洗方法,费工费时劳动量大。尤其是在种茄量大,天气不稳定时,极不利于抢收抢晒。人工切掏,种子色泽常较差,比如易有发灰,暗淡的现象,影响外观质量,而且掏种时,不易掏净,抛撒损失也较多。用洗衣机脱粒的新方法,优点一是加工人员不再用指直接抠挖种子,大大降低了劳动强度,省工省时,工效是手掏方法的8-10倍

食用园艺

茄种脱粒清洗的新法

茄子种子的常规人工切掏清洗方法,费工费时劳动量大。尤其是在种茄量大,天气不稳定时,极不利于抢收抢晒。人工切掏,种子色泽常较差,比如易有发灰,暗淡的现象,影响外观质量,而且掏种时,不易掏净,抛撒损失也较多。用洗衣机脱粒的新方法,优点一是加工人员不再用指直接抠挖种子,大大降低了劳动强度,省工省时,工效是手掏方法的8-10倍。此法不影响种子正常发芽

食用园艺