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搜索:食品添加剂生产监督管理规定

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劣油案判决比一比:顶新无罪,“正义”得救?

...制油被控进口越南大幸福饲料油作为食用油原料,依违反食品安全卫生管理法当中的掺伪假冒与刑法加重诈欺等罪嫌起诉,彰化地院上月(11月27日)宣判无罪,舆论哗然,也引发“饲料油精炼过后,可否作为食用油原料”,以...

综合资讯

拒绝瘦肉精,坚持零检出

...16字箴言”中承诺的“牛猪分离”,也随着上周四立院《食品卫生管理法》修正草案交付朝野协商,而显得岌岌可危。由全国超过百个团体(包含主妇联盟基金会、社区大学、环保团体及各地公民团体)共同组成之“全国食品安...

综合资讯

渔用药物使用基本原则

渔用药物的使用以不危害人体健康和不破坏水域生态环境为基本原则。养殖过程中对水产动物病虫害的防治必须坚持以防为主、以治为辅原则。渔药的使用应严格遵循国家和有关部门的规定,严禁生产、销售和使用未取得生产许可证、批准文号与没有生产标准的渔药。积极鼓励研制、生产和使用高效、速效、长效以及毒性小、副作用小、用量小的渔药,提倡使用水产专用药、生物性渔药与渔用生物

养殖

有机农业最好与最坏的年代欧洲检讨认证制度找回初衷

...场却是举步维艰。 身为欧盟最大的市场,德国有机农产食品在2013年的营业额成长了7.2%,但有机农企业数目只增加2%,一些农民甚且不堪农地价格高涨、收入微薄,被迫关门歇业。意大利同样出现有机农成长率追赶不上销售额的...

综合资讯

坚持为凤梨酥提供天然馅料,南投凤梨生产合作社打下半边天

...有凤梨已经不是新鲜事,今年3月12日卫生署最新修订的“食品品名标示规范汇整”更直接明定凤梨酥可以不用加凤梨,即使如此,还是有糕饼业者坚持要让民众吃道道地地有加凤梨的土凤梨酥,而他们的材料很有可能来自南投山...

综合资讯

食用菌的优质安全生产

食用菌优质安全生产是食用菌产业可持续发展的重要内容,它有利于节省资源、保护环境,提高产品在国际市场上的竞争力,提高出口的贸易量和价格,增加菇农收入。近年来随着食用菌种植品种的增加,栽培资源种类的拓宽,栽培面积的扩大和栽培地域的扩展,一些产区为追求高产任意改变配方,添加一些用途和机理不明的化学成分;又为片面追求省工,采取一些

食用菌栽培

调味品市场新秀-蟹黄酱

近些年,中国的调味品工业获得了迅猛发展,总产量超过1000万t,增长幅度连续10年超过10%。该行业发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好,行业潜力巨大,是食品行业中新的经济增长点。民以食为天,食以味为先,美食离不开美味,正是调味品赋予了食品良好的色、香、味。随着人们生活水平的提高和食品工业的迅速发展,调味品生产和市场

养殖

多功能大豆膳食纤维的生产及应用

1.多功能大豆膳食纤维的生理功能大豆膳食纤维主要是指那些不能为人体消化酶所消化的大分子糖类的总称,主要包括纤维素、果胶质、木聚糖和甘露糖等。膳食纤维尽管不能为人体提供任何营养物质,但对人体具有重要的生理功能。膳食纤维具有明显降低血压及血浆胆固醇,调节胃肠功能、血糖及胰岛素水平等功效。多功能大豆膳食纤维(Muhifunctiona

种植技术

优质常规稻――野籼占8号

野籼占8号是广东惠州市农业科学研究所用桂野占2号/特籼占13/IR24杂交育成。2002、2003年晚造参加广东省优质组区试,平均亩产405.91公斤、454.47公斤,比对照种粳籼89分别增产9.25%、10.64%,增产均极显著。2003年晚造参加省生产试验平均亩产446.7公斤。稻米品质经农业部食品质量监督检验测试中心检验鉴定为

食用园艺