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犬鱼肉中毒的治疗

犬鱼肉中毒的治疗1发病情况曾遇到犬因食入过量鱼肉引起呕吐、腹泻的病例，经询问病史及临床检查，诊断为鱼肉中毒，即用强力解毒敏配合其它药物治疗，很快痊愈。2临床症状病犬精神沉郁，低头耷耳，腰背拱起或蜷缩，肌肉震颤，食欲废绝，不定时呕吐，并吐出胃内食物残渣。腹痛不安，不断呻吟，排大量稀粪。体

养殖 2019-01-16

航泰水族：吃鱼会让人变聪明吗？

大家都知道，鱼肉富含丰富的营养的价值，鱼肉中的蛋白质含量十分的多，而且被人类吸收的利用率也很高，百分之九十以上都能被人体吸收。鱼类的脂肪含量比其他...

花卉园艺 2018-05-31

狗母鱼大饼三明治的家常做法与选鱼技巧

狗母鱼大饼三明治怎么做才鲜香不腥？本文介绍狗母鱼的挑选方法、去腥处理步骤和大饼三明治的家常做法，从选鱼到组装一步步讲清楚，教你做出外酥里嫩的海鲜美味。

综合资讯 2018-03-12

淡水“鱼香肠”的加工

1、原料前处理：捕捞后的鲜鱼应迅速送到加工厂，将有异味、腐败现象的鱼剔除。鲜鱼去内脏、去头后用清水冲净血污。如不能及时加工处理，应将鱼块速冻后置零下18摄氏度鱼储存备用。冷冻鱼的解冻以流水解冻较好。水温宜控制在10摄氏度左右。2、采肉：控制采肉率在百分之25左右，若采肉率太低，则影响成品出品率、成本上升；若采肉率太高，会采山数万血红肌

养殖 2019-01-16

鲢鳙鱼加工制作鱼圆

“四大家鱼”中的鲢鱼、鳙鱼，因肌间刺多，味道比其它鱼稍逊，往往销售不畅，因此加工利用鲢、鳙鱼的问题亟待解决。下面介绍利用鲢、鳙鱼加工制作鱼圆的方法。辅料配方：按鱼肉50千克计，需食盐1千克，淀粉3千克，砂糖0.5千克，味精0.075千克，姜汁适量，含水量一般为鱼肉重量的50%至60%。操作要点：选用重

养殖 2019-01-16

蒸鱼不腥有4招

做清蒸鱼吃，若调理不当，火候不到，蒸出的鱼，鱼肉会发暗，吃起来肉质会又粗又腥。要想蒸出的鱼好吃，需要把握以下4个技巧：1、放尽血。清蒸活鱼必须先用刀身猛击鱼头，使其晕厥；并从鱼鳃处放血，使鱼肉中的毛细血管不会吃进鱼血。这样蒸出的鱼肉洁白如玉，毫无腥味；反之，不仅鱼肉暗淡，而且腥味很重。2、热水泡。活鱼剖杀、刮

养殖 2019-01-15

鱼肉的保鲜技术

一.湿纸贴眼将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼眼内神经后面有一条死亡线，这条线一离开水就会断，鱼很快死亡。贴后可使鱼存活五小时。二.热水浸泡将鲜鱼置88℃左右的热水中，浸泡两分钟后取出，然后放进冰箱冷冻室里速冻，经过这样处理的;鱼，其表面细菌已被烫死，冷冻后又阻止了细菌繁殖，三天后取出烹调，味道和活;杀的鱼一样

养殖 2019-01-16

猫可以生吃三文鱼吗

猫是可以生吃三文鱼的，但一般肠胃不太好的猫还是建议熟食。此外，在三文鱼的品质不能完全保证时，最好还是不要给它生吃，以免造成腹泻，或者患病。但若想给猫咪做三文鱼，可

综合资讯 2020-11-11

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鱼肉馅制品的加工方法

鱼肉馅制品，是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后，取用鱼肉绞成肉泥作为原料的，在南方称之为鱼糜制品。加工鱼肉馅时，去鱼头比较简单，去鳞、皮和骨刺则比较麻烦。所以，大量加工时要置备“肉刺分离机”。通过机器将鱼肉挤出，把鳞、皮及骨刺留在机器内，然后倒掉。尤其是小杂鱼，由于个体小、数量大，只有采用肉刺分离机才能提高功效。使用肉刺分离机加工肉馅，一定要

养殖 2019-01-16