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新北好茶包种成绩出炉 台湾包种茶王出「线」!

2021-06-10 20:22 来源:农讯网:茶叶 作者:admin
导读: 在全台疫情期间中,新北好茶春季包种茶评鑑,成为少数如期顺利举办赛事,其结果出炉,由坪林区的农友钟文庆脱颖而出,勇夺特等奖「包种茶王」殊荣。除此之外,今年因应疫情严
在全台疫情期间中,新北好茶春季包种茶评鑑,成为少数如期顺利举办赛事,其结果出炉,由坪林区的农友钟文庆脱颖而出,勇夺特等奖「包种茶王」殊荣。除此之外,今年因应疫情严峻,坪林区农会也响应宅经济,将文山包种茶春季比赛茶上架「坪林区农会-台湾黄页」商城贩售,消费满2,000元即可免运费,让民众宅在家,也能安心品嚐产地直送的当季茶品。目前正值春茶产季,由于新冠肺炎疫情严峻,全台湾各类地方特色茶评鑑皆受影响,考量防疫进而採取延期或停办措施,由于文山包种茶为新北市重要地方特色茶,同时坪林区更是包种茶的主要产区,产量佔全市6成,并且每年于春、冬产季举行「新北好茶-文山包种茶评鑑」属于北台湾最大规模的评鑑赛事。但因为不论停办或延期皆会对茶农造成严重影响,为保障农民生计,新北市农业局辅导评鑑主办单位坪林区公所针对评鑑流程订定相关防疫指引,评鑑过程严守中央流行疫情指挥中心防疫规范,评鑑空间人数精简至低于5人,亦不对外开放,让防疫的同时也保障茶农的经济。
 
今年入春后仍持续有冷空气南下,冷凉的气温让茶叶充分的生长,同时採收期又适逢乾燥,使春茶产量提升,因此本年春季评鑑共有1517点茶品参赛,由评审费时9日进行品评筛选,最后由1967年次的坪林区茶叶产销班第五班钟文庆农友抱回春季茶王头衔。
 
 
钟文庆于2016年离开台北,回到坪林接手家中的制茶产业,虽然身为第四代制茶人,由于回乡前完全未接触茶的制程,因此也是向坪林农会陈文庆理事长从零学起,仅仅5年就拚出一手好茶,近年也开始在文山包种茶评鑑看到他的身影,从去(2020)年冬季评鑑获得头等奖,今年不仅报名参赛的茶样全数获奖之外,更将特等奖殊荣抱回。钟文庆于表示,「茶树健康才能做得出好茶,当然制茶学问很多,自己也仍在学习中」,目前钟文庆茶园面积约2公顷,主要生产文山包种茶,年产量约800斤。
 
农业委员会茶业改良场已退休,且具品茶证照的前任场长陈国任表示,文山包种茶制茶过程相当考验技术,需透过茶菁的发酵程度控制茶汤的水色、香气及滋味,因此在萎凋跟搅拌的过程决定了茶的品质,而今年的特等奖的色香味都非常优秀。
 
新北市农业局长李玟表示,受新冠肺炎疫情严峻影响,为求保障茶农收益,辅导坪林区公所订定评鑑的防疫计画,也将赛场人力简化,让评鑑顺利举行。民众若想喝好茶,可至坪林区农会「坪林区农会-台湾黄页」商城选购当季比赛茶,目前网站推优惠,消费满2,000元免运费服务,让喜爱品嚐包种茶花香的朋友,可以更便利的取得产地直送的新鲜好茶。
 
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