性平推动到深坑深山 老茶师来指导制茶趣
传统上採茶多半是女性、制茶师则是以男性为主。新北市政府社会局为了打破性别行业刻板印象，和深坑区公所联合在炮子崙农夫市集举办「茶山女儿制茶趣」，男性可以入山採茶，女
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消失的茶山01》不敌高山茶受市场青睐，被打入冷宫的冻顶乌龙茶
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新北冬茶飘香市长朱立伦欢迎您来品尝
新北冬茶上市，市长朱立伦昨(19)日出席农业局举办的“清香一小杯学问一大门”新北好茶记者会，他表示，新北市茶叶年产量400吨，产值约11亿元，不仅是文山包种茶...
怡明茶园制茶师林玉萍 传承好味道
怡明茶园负责人林玉萍喜欢自称为「制茶师」，从小在东方美人茶产地的自家茶园，练就一身厉害的採茶手艺，却也充分体认经营茶园的甘苦。大学念医检的她，毕业后，自然地留在大
两款东方美人茶夺下英国3星奖 童年茶香张家齐从机师变冠军制茶师
根据《财讯》报导，张家齐的名片上、茶袋上有一艘以茶壶为船身的帆船，印著“Formo Cha TAIWAN 1869”。为什麽是1869？“因为那一年是台湾茶站上世界舞台的起点。”他盯著茶罐上贴著“Gr
两款台湾东方美人红茶夺下英国3星奖 童年茶香张家齐从机师变冠军制茶师
根据《财讯》报导，张家齐的名片上、茶袋上有一艘以茶壶为船身的帆船，印著“Formo Cha TAIWAN 1869”。为什麽是1869？“因为那一年是台湾茶站上世界舞台的起点。”他盯著茶罐上贴著“Gr
风玥炭焙乌龙茶 荣获iTi国际水晶奖
新年度比利时iTi国际风味评鑑，来自全球数千项产品齐聚参评，台湾身为优质乌龙茶生产国，亦有众多茶产业者积极参赛，共同展现特色茶卓越品质。其中，「风玥茶研所」依循传统工
潘樟军：用茶叶酿酒的“松阳茶师”
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我国成功破解绿茶不能久存难题
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十问十答 秒懂白茶
随着福鼎白茶的知名度越来越高，很多茶友对喝白茶也有很多的疑问，在此总结了很多茶友经常问的问题，并请当地的专业师傅进行了解答，希望能帮到还在迷惑中的...
关于老白茶
福鼎白茶是中国六大茶叶之一。微发酵，成品芽头肥壮，布满白毫如银似雪，于是取名白茶。在现代社会提倡要自然原生态，要健康的饮食文化的背景下，福鼎白茶根...
叶底 品鉴白茶的最后一关
品鉴白茶的时候，可以从干茶外形、内质、香味、滋味、汤色、叶底这几个方面去评价一杯白茶的优劣，干茶是品鉴白茶的第一个步骤，香气是品茶时最先遇到的，都...
都会秘境新北林口山中藏好茶
随着土地开发，新北市林口区已逐渐成为大型的都会区，但繁荣的背后，仍然隐藏着不为人知的秘境。位于林口高尔夫球场旁，有着在地经营超过一甲子，专门制作在...
泡饮福鼎白茶要洗茶吗？
喝茶，越来越成为很多人心中健康的生活方式，“品茶”也逐渐成了一种时尚。福鼎白茶是种神奇的茶，口感清爽自然，入口后齿间像洗过一样，舌尖甘而回韵甜，舌...
“国宴赠礼”龙井茶产地有哪些？是绿茶吗？哪个牌子的更好？
说到龙井茶，大家都知道西湖龙井，这是因为龙井茶起源于杭州市西湖区的龙井村一带。近年来，随着西湖龙井茶叶市场火爆，需求量也在逐年增加，龙井茶的产地也在向西湖村的周边
茶 简单就好 不必神化它
喝茶没那么玄乎，它很接地气，归根结底是一种可以给人带来轻松与健康的饮料，乃是百姓开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。只是随...
白茶的美好 是让你浑然不知的陷落
喝了一辈子酒的古龙说：“茶只要是烫的，就和女人年轻一样，总不会讨厌。”茶如同女子，是易亲近却又难懂的。是而再进一步，那些真正懂得白茶的人，不再会被...
品一口土地的芳香有机茶
品一口土地的芳香有机茶
南投茶博会6日起在中兴新村与您香遇、相遇
已迈入第九届的“南投世界茶业博览会”，将于10月6日至14日在中兴新村隆重登场，9天的展期中不但有丰富优质的茶业展售及各国茶品文化展演外，假日还有千人揉茶...
连10年获全国制茶技术赛冠军新北市府推出十冠茶展
（台湾TB新闻网/记者孙曜樟）新北市自民国100年起至今，已连续10年荣获全国制茶技术竞赛冠军，是名实相符的“冠军茶乡”。今年冬茶则结合“全国制茶技术竞赛10年冠军”、“新北六...