让惜食成为一种生活的选择
...使用格外品的马铃薯、红萝卜来做浓汤；有些会利用友善农耕的高丽菜芯、白菜的菜头来做蔬菜高汤；或者是用红萝卜的叶子来做咸派、芹菜叶子加到玉子烧里，又或者把蔬菜高汤熬煮后的蔬菜，打成蔬菜泥后做成浓汤，各式其...
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报名参加美食名家束焕新母亲节推”为妈妈做菜”运动(516食物革命日)
...于水花园有机农夫市集 这是关于一群以友善大地的自然农耕改变台湾的农夫故事。而台大有机农夫市集的结束，是这个故事的开始。当台北唯一的有机农夫市集休市，意味着一群连结著土地、生态、农夫、餐桌的社群，将酝酿...
比神兽更厉害 这可是印加帝国背后的驼
印加文明、玛雅文明和阿兹特克文明并称为美洲三大文明。印加人经过多年征战，在安第斯山脉以库斯科为首都建立了前哥伦布时期美洲最大的帝国——印加帝国，国本...
亲爱的孩子，你的午餐吃些什么？
...外学校的饮食也都是由家长轮流来烹调。而许多学生透过农耕体验等教案，学会与土地相关的知识。 另一方面在推广在地食材与营养午餐结合上，则完全没有达到目标。阿宝指出，由于根据政府采购法，10万元以上的案子必须公...
最新果园土壤板结是怎样造成的
果树的生长发育需要一个良好的土壤环境，而在果园管理中，常常会出现土壤板结状况，导致各类果树出现黄叶、落叶的现象，严重影响到果树的产量，给果农也带来严重的损失。那么
有机农业是否只能是一种“个人生活方式”
2000年，河北省枣强县马屯镇东紫龙村农民安金磊在村里承包了40亩地，开始实践他“不打农药、不施化肥、不喷除草剂”的有机种植，试图捡起传统的耕作方式。安金磊用肥料袋子四处
凭发票换蔬菜台中“城食森林”成果分享会作公益
台中市低碳城市推动办公室今年已建置完成10处城食森林示范点，包括1处示范场域、2处机关、4所学校及3处社区，昨(21)日在大里区户政事务所办理成果分享会，邀请各...
2013为食起革命系列活动之一–母亲节为妈妈做一道有机感恩餐
...物浪费、食物教育、响应“台湾无基改农区运动”及都市农耕为重点，联系各界朋友，一起把“为食起革命”的理念传扬开去！ 关于水花园有机农夫市集 这是关于一群以友善大地的自然农耕改变台湾的农夫故事。而台大有机农...
社区园圃×都市农村小旅行，观摩北投湖底社区的“田里学”
随着田园城市政策的带动，台北市社区园圃近年遍地开花，台北市产业发展局更进一步积极整合串联社区园圃与城市农村，希望透过两者之间技术与经验的良性交流，...
苗改场呼吁红枣根系浅应草生栽培，土壤有机质可高出1%
...之栖地，强化生物多样性，并减少化学农药使用，为友善农耕的重要一环，因此红枣园实施草生栽培，真是好处多多。 若有进一步问题，可直接洽询苗栗场作物环境课(037)222111转358。 Share247 +1 Tweet EmailSh...
大蒜的功效
...缺工系列报导（2）全台大蒜产量第一背后一群70岁的阿妈农耕队2019-07-12 H:i:s油品风波下，椰子油功效仍亟待确认2019-07-12 H:i:s大蒜咸蛋蛋炒饭。2019-07-12 H:i:s沙田柚功效与作用怎么种沙田柚？...
在地观点1台湾小规模永续农业的未来
...湾将面临等同于国土安全层级的环境破坏与粮食危机。小农耕作是台湾农业的特色，面对产销挑战、全球化和环境生态的变迁，台湾农业该何去何从？ 本文第一部分，节录报导世新大学社会发展研究所助理教授蔡培慧对台湾“...
多从“三农”角度审视城镇化
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“夏黑”葡萄错季上市效益好
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李建纬／清酒之心03：让在地清酒酿造，成为多元稻米文化的实践！四项关键要素需突破
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返乡─爷爷．爸爸．我
...晒干 今年三月，我辞掉工作回到宜兰，拾起懞懂无知的农耕生活，历经夏作水稻即将收割，已走完水稻成长期程的历练，打算二期稻尝试自己选种与育苗。不过就算查再多资料，听再多经验谈，如果没亲自操作，很难一窥个中...
早春施肥应该注意什么
早春施肥应该注意什么
淬炼一甲子的刀与火，吉丰铁店的新生
淬炼一甲子的刀与火，吉丰铁店的新生
弃业从农系列专题（1）谷东俱乐部，找到心与土地最近的距离
...物，改变餐桌模样，让食物成为改变社会的力量。 这10种农耕生活的创意实践，不仅是对亲近土地与田园生活的向往，也是一场温柔而坚定的革命，象征着台湾社会价值的深层转变，他们是田间的革命家。 更多内容请连结至作...
九月将召开第六次全国农业会议，18场草根会议先行，农业缺工为重点议案
九月将召开第六次全国农业会议，18场草根会议先行，农业缺工为重点议案