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田间交流:台南农场实地参访

...草方式并无法实质地让杂草数量减少。而不丹的Dorji先生则是说,不丹做法是将杂草挖出,然后烧掉,那是十分需要人力的除草法。 由于要面对市场的挑战,太康部分经营业者为凸显特色,有“生产差异化”与“产品精致化”二...

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千里步道环岛小宇宙(6)初夏慢游美浓九芎林

...乎与人齐高的青翠烟叶,稍远的景象是槟榔树,再后面的则是层峦叠翠的山脉。这样一幅静谧自然却又隐藏生命力的田园画面,便鲜明的成为对美浓这地方的浪漫想像。 一直到真正有机会用双脚走进她、感受她的美好,则是因...

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杂粮卷土重来(节录自经典杂志5月号)

...农粮进口,譬如向美国采购大量黄豆、小麦和玉米;内因则是稻米外销受阻,于是政府鼓励转作经济作物如蔬菜、水果或花卉,挤压了杂粮的生产节奏。 另一方面则是内需市场的变迁。台湾人普遍富裕后对饮食需求有所转变,...

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都市农耕:身土不二,社区大学种菜乐

...员以自然农法为主,种得很随性都不太去管。有些学员们则是已经种出心得,所以将四个人的土地合并种植各种不同作物,四个人在一起轮流维护管理,也是一个迷你型的小农园。 林俊育也再三叮咛学员,杂草不要除得太干净...

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