百合粉加工方法
①加工用具先备好箩筐、畚箕、刀铲、盆子、石磨、滤架、滤布、陶缸、水桶、水勺、白布、晒垫等。并洗刷干净，没有泥沙灰尘。制粉是否洁白，出粉率高低，关键在于水，要选水质清澈、纯洁的泉水、井水。并在连续晴天加工。②加工过程可分五个阶段分片、洗净：百合球剥片，按外片、内片、黄片、白片分剥分装。白片（中心片）出白粉，黄片（外片）出黄粉。洗净泥沙，
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杨桃干加工
加工杨桃干的原料采用酸杨桃，是作为半成品加工的，因为干制之后同样很酸，需进一步加工成其他食品。加工技术如下：1、原料处理：把新鲜杨桃削去棱角边，纵切两半，或者横切呈五角星片状。2、预处理：由于果实果皮部分富含单宁，在干燥过程中会引起单宁物质氧化变色而使制品呈褐色甚至黑色。为了色泽好，需把原料进行硫处理，方法有两种
划时代改变，小农加工正式取得法源！立院三读通过，农地或农舍可做初级食品加工
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如何防止食物变质？小加工也能对付细菌
... 谢馥如口中的设下栅栏，防止细菌生长过快，就是食品加工业常见的“栏栅技术”，像控制pH值、盛装容器先热杀菌等。过去小型加工者很难有管道接触这套科学化管理方式，常常是在错误中累积经验，为此，友善通路好食机和...
大豆新功效成分的开发与利用
中国是大豆的故乡，在漫长的历史发展长河中，“大豆养育了中华民族”。近代科学发现，养育中华民族的大豆功效成分主要存在于豆粕之中，高温豆粕是大豆油脂加工业产量最高的产品，能否将高温豆粕中的有效成分提取出来，是振兴中国大豆油脂加工业。由国家大豆深加工技术研究推广中心发明的以高温豆粕为原料，连续提取高纯度大豆低聚肽、大豆异黄酮、
凤梨之乱》农民痛批，假消息害死好凤梨，农委会补助次级品凤梨每公斤8元加工
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食用菌病害的防治，食用菌的保鲜贮藏与加工
食用菌的保鲜贮藏与加工
油菜籽临储政策走到十字路口
在当前油菜籽临储政策下，油菜籽从收购、加工到储存、销售，发生的各种费用乃至亏损，最终全部由国家负担。随着临储油菜籽数量的持续增多，国家财政负担越来越重 5月下旬，正
总统访视云林青农，了解农产加工辅导成果
马总统访视云林青农，品尝绿竹笋马总统九月二十六日上午在农委会主委陈保基及云林县副县长张皇珍等人陪同下，视察农委会专案辅导百大青农李星辰所经营的绿竹...
鲜海参加工成干海参的过程是什么？他们之间的优势和劣势又是什么？
海参是一种海洋生物，也是一种海鲜食品，其实从本质上来看，海参和其他的海鲜都是相同的，我们知道的是，我们对于海鲜的处理一般存在两种方式，如果能够进行路途养殖的话，就
以海为生，加工的光芒│《佐伯・海部食通信》主编长─平川摂专访
以海为生，加工的光芒│《佐伯・海部食通信》主编长─平川摂专访
台中智慧机械发展潜力夯4公司进驻加工区
经济部加工出口区管理处（加工处）于昨(28)日召开入区投资审查会，核准通过利佳精密科技、京汇、陆豪科技及奈菲儿等4间企业入区投资案，投资总额约3亿8,040万元，...
新会柑肉如何跳出“沟渠”
新会柑肉如何跳出“沟渠”
自经区农业加值，是升级还是掏空？
...加值的部分，根据农委会的说帖，产业项目含盖农畜产品加工、观赏鱼、动物用疫苗、中草药等。 农委会强调，在自经区推动“农业加值”目的，是希望运用国外充足、低价之原料，结合契作国产安全优质原料、关键产制技术...
鱼子酱的加工工艺
一、原料与设备原料：从市场上购买一般蚕豆辣酱为主，添加部分辅料。辅料主要有：植物油、芝麻、花生面、番茄酱、白糖、味精、鱼子等。设备：蒸汽夹层锅、高压杀菌锅、粉碎机、不锈钢盆、电子秤等。二、生产工艺1.工艺流程蒸煮植物油→原料酱加工→辅料（芝麻、花生面、番茄酱、鱼子）加入→混合调配→蒸煮→冷却→灌装→杀
如何加工及分级天麻
从11月上旬至翌年4月上旬，天麻处于休眠期。在此期间天麻都可加工成品药出售。一般都采用边收边栽边加工，使收获和栽种紧紧相连。收获期分为冬春两季。冬收在封冻之前，春收在解冻之后萌动之前（4月中旬）。收获的天麻想要加工，必须按以下工序进行：分级：箭麻有大小，一级天麻应在150克以上；二级天麻70克～150克；三级天麻70克以下；四级天麻是残缺
光检验不是办法美国小型加工这样降低风险
...ares 3.0K在台湾，食安卫生法规只管大型食品厂，小型手作加工者面对食品杀菌、微生物控制等科学管理，常求助无门，只能单从错误中累积经验；然而在美国，政府直接用酸碱值和水活性等科学指标，规范哪些食品属于低风险或...
铡揉机选购使用指南：养牛羊场饲料加工省心帮手
铡揉机能将秸秆牧草铡切揉丝，提高饲料适口性与利用率，是牛羊养殖场常用机械。本文介绍铡揉机的工作原理、选购技巧、操作步骤与保养要点，帮养殖户少走弯路。
农产品加工滞后成为制约农民增收“瓶颈”
近年来，虽然各方面对三农投入快速增加，但农产品加工滞后仍成为制约农民增收的瓶颈。笔者认为，要破解这一难题涉及方方面面，除了领导重视、政策优惠、监管到位外，在实际工
天麻采收与加工技术
天麻属多年生寄生草本植物。一、天麻的采收无性繁殖冬栽天麻，次年冬季或第3年春季采挖。春栽天麻当年冬季或次年春季采挖。有性繁殖头年6月播种，第2年11月采挖，80％为商品，20％为种麻。因此，对有性繁殖采收时间可根据生产的需要来确定。二、天麻的商品加工鲜天麻采收后，堆放3-5d就开始腐烂。因此要及时加工。加工前应首先挑选分等级：