男人堆里拼出的菠萝姐
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放弃2万元月薪泸州小伙返乡种葛根致富
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“茶书记”铺就村民“致富路”
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农委会主委陈吉仲：凤梨次级品收购价格每公斤8元
受到暖冬雨少影响，嘉义县凤利价格不美丽，农委会主委陈吉仲于3月18日南下与农民座谈，裁示18日下午起次级品每公斤保证收购价格8元（每台斤4.8元），果农们鼓掌...
“馊”寻全统、合将香猪油已知流入110项食品、473家餐饮小吃业者
...“全统香猪油”流向，在劣质油流入的235家原料行与食品加工厂当中，已经确定有40家业者生产的110项加工食品受到波及，尤其以奇美食品的20项、味全食品的12项最多。 另外，强冠企业帮“工研整合行销公司”代工生产的“合...
陕西甘泉特色小食品舞起县域经济发展龙头
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黄粉虫养殖加温技巧
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夏威夷果巨头MPC成为第八届国际澳洲坚果大会的铂金赞助商
2018年6月29日，第八届国际澳洲坚果大会组委会正式收到澳洲坚果国际营销公司（MMI）、澳洲坚果生产加工公司（MPC）、太平洋金色澳洲坚果公司（PGM）集团公司（上述公司简称澳洲坚果
50岚脆梅二氧化硫残留过量加工业者：添加偏亚硫酸氢钠所致，将减少使用
...楠西区果树产销班第三班。今卫生局人员分别前往产销班加工厂和50岚总公司稽查，产销班长赖荣信说，脆梅因添加偏亚硫酸氢钠杀菌漂白，且高温水煮时间不足，以致二氧化硫残留超标。产销班会检讨作业流程，并减少食品添...
食用菌生产发展对策与措施
食用菌生产发展对策与措施
本土大豆产量倍数成长销量是否追上产量？
...边谈不成的结果，让当初政策美意落得不尽人意。 连横加工厂理念，盼带动国产黄豆 承接台中市府进行契作的台中市中都农业生产合作社理事主席马聿安说，为免重蹈去年农会覆辙，合作社也尝试在进货时依夹杂率、含水率进...
介绍新式大蒜分瓣及气压式脱皮机
江苏省丰县经济开发区机电产业技术人员程慎言，在原来研制的搓压式大蒜分瓣机、全自动气流大蒜脱皮机的基础上，经过进一步调整内部结构，全身心的研制出全自动气压式大蒜脱皮机，日前获得国家实用新型专利证书（专利号：ZL2005200687782.2）。全自动气压式大蒜脱皮机采用多项压差技术，气压工序简单、省电、省时、省工，脱干大蒜无需加水，对大蒜无损伤，每小
把林凤营牛奶还给林凤营？农委会：打造台湾品牌
...。 近年台湾小农鲜乳品牌林立，不过动辄十几亿的乳品加工厂、冷藏物流，是阻碍新品牌的最大挑战。 台南市酪农牛乳生产合作社目前还没有自己的加工厂，只能委外3个加工厂协助杀菌、包装。业务经理黄孝安说，合作社有自...
饶玛丽：巾帼致富引路人
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鲭鱼和马鲛鱼的加工操作要点与质量控制
鲭鱼和马鲛鱼营养价值丰富，DHA、EPA的含量仅次于鲔鱼，可增强机体免疫力，而且价格十分低廉，深受海内外消费者的欢迎。但是鲭鱼和马鲛鱼含有较高量的组胺酸，当鱼体不新鲜或腐败时，在细菌所产生的脱羧酶作用后，组胺酸脱羧基产生组胺，当组胺积蓄到一定量时，人在食用后便有中毒的危险。所以加工过程中必须严格控制工艺条件确保产品质量。一、加工操作要点
花生之乱02》中央喊保价收购，云林五大产区农会态度不一，农民找谁收购？
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“无臂硬汉”赵丙辉：笑对人生创业追梦
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中国每年损失粮食高达700亿斤 隐性浪费不容低估
从2011年起，安徽省太和县三泰面粉有限责任公司启动粮食银行业务，为农民提供储粮、兑换等服务，解决了农民储粮过程中粮食损耗高的问题。图为三泰粮食银行高庙营业所。 新华社
芦笋种植前景怎么样？
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有机岛之路－1◆食安风险指标－食物转程
...己吃，就是 0 转程。农人的菜卖给中盘商(1转)，中盘商卖加工厂(2转)，加工厂交货给通路商(3转)，通路商分销给零售店(4转)，最后零售店卖给了消费者(5转)，经过5次的商业转手，就相当于5级食安风险。每一次的商业转换都是为...