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搜索:当季

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在地好食材做欧陆料理南台湾温暖“好市集”

...与人之间情感的流动。 图片提供/好市集 除了采用在地当季食材入欧陆料理,“好市集”餐厅只要能从原物料开始处理,都会尽量自己操作。例如以新鲜水果制作凤梨苹果肉桂果酱,试验多次研发低温发酵、口感绵密的优格,...

综合资讯

【弯腰农夫市集】7/21(日)政大公企中心

...友* 上下游新闻市集~ 又见面啰,应有尽有! *当季最新鲜* 夏季最多瓜类(蛇瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、山苦瓜)、当季肥美鲜虾、茄子、美浓瓜、叶菜(韭菜、苋菜、空心菜、地瓜叶)、芭蕉、一期稻米 *特...

综合资讯
为什么要强调化学肥料与有机肥料配合施用?

为什么要强调化学肥料与有机肥料配合施用?

未经腐熟的有机肥中,携带有大量的致病微生物和寄生性蛔虫卵,施入农田后,一部分附着在作物上造成直接污染,一部分进入土壤造成间接污染。另外,未经腐熟的有机肥施入土壤后,要经过发酵后才能被作物吸收选用,...

化肥
介绍:磷肥的利用率及生理作用

介绍:磷肥的利用率及生理作用

磷肥的利用率与氮肥、钾肥比较起来低得多。在我国磷肥的利用率大体在10%~25%的范围内。在蔬菜作物中豆科的利用率较高。磷肥利用率低的主要原因有两点:第一个原因是由于磷肥在土壤中的固定,不论水溶性、枸溶性...

化肥

年年有”鱼”?永续海洋资源读书会

...的人少之又少,因此,我们运用近百分之百的台湾在地、当季无毒食材,研发出台湾米食创意料理,将我们平常在家里吃的温馨美味餐点分享给大家。希望能稳定购买在地、当季农产品,解决农民销售困境,提高台湾粮食自给率...

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