新北好茶包种成绩出炉 台湾包种茶王出「线」！
在全台疫情期间中，新北好茶春季包种茶评鑑，成为少数如期顺利举办赛事，其结果出炉，由坪林区的农友钟文庆脱颖而出，勇夺特等奖「包种茶王」殊荣。除此之外，今年因应疫情严
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包种茶香味最迷人！有机包种茶全国评鉴，郑信忠展现花香凤梨果香，获最高翠蛙赏
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现在喝南港春季包种茶比赛茶正是时候
【TB新闻网】今年南港区春季优良包种茶比赛经专家评审后，由“添进茶园”陈文锋先生荣获特等奖殊荣。陈家的祖先世代为茶农，自福建安溪迁移到台湾开垦，选择了文山郡石碇堡新...
茶叶知多少？带你一次看懂六大茶系
说到饮品，如果代表西方文化的是「咖啡」，哪麽「茶」肯定是东方社会几百年发展下的重要文化。咖啡、酒与茶叶被称为世界三大饮品，各有其特色也各有拥护者，而不同于咖啡与酒
推出元宵幸福组合好茶+茶汤圆健康尝
（台湾TB新闻网/记者孙曜樟）元宵节是农历新年的第一个月圆之夜，有着“一元复始”的意义，这天吃碗热呼呼的汤圆，象征全家人团圆、幸福，现今养生饮食当道，新北农业局推出“...
金萱茶属于什么茶
台湾有一种茶叫金萱茶，冲泡出来有一种独特的香味，也是因为这个特点，受到部分茶友的喜欢。金萱茶属于什么茶？ 一、金萱茶属于什么茶 金萱茶属于乌龙茶，是半球形包种茶，由
捕捉茶香的魔术！茶改场研发萃取装置，浓浓包种茶香滴成茶香露
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新北冬茶飘香市长朱立伦欢迎您来品尝
新北冬茶上市，市长朱立伦昨(19)日出席农业局举办的“清香一小杯学问一大门”新北好茶记者会，他表示，新北市茶叶年产量400吨，产值约11亿元，不仅是文山包种茶...
连10年获全国制茶技术赛冠军新北市府推出十冠茶展
（台湾TB新闻网/记者孙曜樟）新北市自民国100年起至今，已连续10年荣获全国制茶技术竞赛冠军，是名实相符的“冠军茶乡”。今年冬茶则结合“全国制茶技术竞赛10年冠军”、“新北六...
坪林有机茶叶的新代言
...茶汤，入口温润甘甜，茶香四溢！ 他说，坪林的茶种以包种茶为主，包种茶里又细分有四季春及东方美人茶，东方美人茶还必须有小叶绿蝉的帮忙，才能孕育出特有的香气，烘培方式可以做成绿茶、乌龙茶或红茶，再配上坪林...
性平推动到深坑深山 老茶师来指导制茶趣
传统上採茶多半是女性、制茶师则是以男性为主。新北市政府社会局为了打破性别行业刻板印象，和深坑区公所联合在炮子崙农夫市集举办「茶山女儿制茶趣」，男性可以入山採茶，女
花果乌龙茶香油饭，包种花香搭甜橙鸭胸，十种茶料理颠覆想像，食谱大公开
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挑对茶叶准备冷水自制冷泡茶两小时即可饮
...目前则有13个，较为知名的有“阿里山高山茶”、“文山包种茶”、“日月潭红茶”、“冻顶乌龙茶”等，除了确保产地资讯，也保障了卫生、品质。且所有的标章都可以在农委会茶业改良场“台湾优质茶叶资讯网”上查到。 “...
茶叶含稀土元素的危害有影响吗？茶叶怎么会有稀土元素有哪些
几年前北农的1万盒茶叶MOU大部分无法实现，是农药残留超标？还是稀土元素含量超标？农委会主委陈吉仲认为，北农的茶叶MOU跳票，与中国独有的稀土元素检测标准有关，不是农药问题
曾是贡日本天皇的珍品！鱼池乡921重建后台湾红茶再飘香
鱼池乡位于台湾心脏南投县的中心位置，可以说是台湾红茶最有名的产区，是属于起伏不大的丘陵盆地地形，具有稳定的湿度，以及600至800公尺的海拔高度、坡向多变与砖红土壤等得天
台湾茶叶史：野生内山到出口外销茶园
茶”是以“茶树”叶子所制成的饮料。“茶树”（Camellia sinensis）是否原产于中国尚未定论，但茶文化发源于中国。中国人很早就懂得喝茶，茶本是药物，后来变成饮料。中国从唐朝开始盛行喝茶，当时
春茶、夏茶、秋茶和冬茶的辨别
春茶：由于春季温度适中、雨量充沛，加上茶树经秋冬季之休养生息，使得春茶芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜爽，香气浓烈。再我国历代文献中都有“以春茶为贵”之记载。夏茶：由于天气炎热，茶树芽叶生长迅速，能溶解于茶汤的浸出物相对减少，使得茶汤滋味不及春茶鲜爽，香气不如春茶浓郁，而且滋味较为苦涩。但夏茶所含茶素及咖啡因较高，适合
北京茶博会成为茶行业走势风向标
4月23日，由中国农业国际合作促进会主办，北京京港环球国际展览有限公司承办，以“茶悦时光·器美生活”为主题的第六届中国国际茶业及茶艺博览会在全国农业展览馆拉开序幕，全
翡翠水库上游茶园采低磷肥水库减污茶味更甘
...积约八百公顷，农户一千多户，年产量约五十万公吨，以包种茶闻名。 长期以来供应大台北地区的用水的翡翠水库，近二、三十年常面临优养化的隐忧，而磷、氮的成分过高是原因之一。中央研究院植物研究所在一九九一年的...
台湾茶六大风味轮全部到齐！有效区隔中国、越南茶，细腻词汇帮消费者找茶
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