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食材回收：如何控制食材浪费？随心付费的回收食材Cafe“PayWhatYouFeel”

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综合资讯 2019-02-16

平菇油炸风味食品的加工技术

用新鲜平菇作原料,经油炸工艺可制风味平菇乾和平菇营养油。1.原料选择:选择成熟度适宜,菇形正常,无病斑、虫蛀,孢子未散发的新鲜平菇作原料。2.原料处理:剪去菇柄,用清水快速冲洗去杂,沥水后用风机吹干表面水分。清洗时浸水不能过久,若菇体吸附水较多,可用离心甩干机除去大部分水分。洗净后将原料分成2厘米宽的菇条。3、油炸:选用精炼菜籽油,平菇添加

食用菌栽培 2019-01-16

回家吃晚餐–食谱2013

...青”是我家烹调中式餐点的原则，备料容易，不用过多的调味料或复杂的过程，品尝食物的原味。应用大同电锅加上一只中式不锈钢炒锅，几个汤锅，不到一小时就能做出三菜一汤的晚餐。因为婆婆怀念米佬的滋味，我网购了...

综合资讯 2018-02-03

鲤形目鲤科脆肉鲩是什么鱼？草鱼吗？一般多少钱一斤？怎么做好吃？

脆肉鲩是中山市长江水库精心培育的一种鱼，在广东等地比较出名，其价格也小贵，所以市场上很少卖，那脆肉鲩是什么鱼？草鱼吗？一般多少钱一斤？怎么做好吃？脆肉鲩即是草鱼

综合资讯 2020-11-11

鲜姜怎么保存

可以将鲜姜埋入装有潮而不湿的细沙土或黄土的容器中，然后放置在干燥通风处进行保存。也可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处保存。生姜的食用注意事项： 1．不要

综合资讯 2020-11-09

# 鲜姜 # 怎么 # 保存 # 可以 # 鲜姜 # 埋入 # 装有

琉璃苣的繁殖方法及注意事项

很多朋友对琉璃苣的认识是因为电视剧《爱上琉璃苣女孩》，其实，这种花现在在欧洲和北美被广泛栽培，并且还用作蔬菜及调味料，是一种经济价值比较高的植物。那么琉璃苣又是怎样进行繁殖的呢

养殖 2018-06-30

天秤座的生日花——茴香

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。茴香始...

花卉园艺 2018-05-19

花椒对生长环境的要求

食用园艺 2019-09-11

花椒的砧木苗的培育和嫁接前后管理

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香

综合资讯 2020-11-08

# 花椒 # 砧木 # 培育 # 嫁接 # 前后 # 管理

市售太白粉怕怕的？尝试部落葛郁金

...性，有丰富的淀粉，也能磨粉、做成零食、粿条、勾芡的调味料等，堪称最古早的太白粉。葛郁金不只是产业，Sawmah（黄郁惠，左）认为也是串连起族人记忆、文化的作物、产业。（图／潘子祁摄）了解更多织罗部落，电话联...

综合资讯 2018-01-20

快乐鱻EatGoodFoodDoGreatThings.

...着健康饮食及爱护土地的生活态度，提倡拒绝农药和化学调味料。自2010年起，米家艺文便积极、努力与大崎村的农民进行沟通，透过学生与农民的合作，以产地直销的方式协助农民尝试种植无农药柳丁。也因为大崎无农药柳丁...

综合资讯 2018-01-28

龙舌兰酒怎么喝

花卉园艺 2019-03-06

圆叶当归

一、性状科别：伞形花科特性,别名：情人香芹此类植物大部分生于地中海东部多年生,高可至2米,叶为深绿色,叶大且具芹菜香，茎中空有深刻,边缘锯齿状.夏开小朵浅黄绿色花.秋天播种(发芽率低).适全日照或半遮荫,肥沃,潮湿但排水良好的土壤。二、栽培技术：日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播，每穴2-3

中药种植 2019-01-16