热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

台湾中小型山苦瓜品种介绍，花莲1号至花莲6号有什么特点营养物质

发布于2026-09-11 来源：农讯网: > 苦瓜 作者：未知
导读: 农业委员会花莲区农业改良场以杂交育种技术育成「花莲1号」至「花莲6号」等6个中小型山苦瓜品种。 山苦瓜药用功效 是比较好的；授权有机农场和生技公司生产上市多年，鲜果及加

农业委员会花莲区农业改良场以杂交育种技术育成「花莲1号」至「花莲6号」等6个中小型山苦瓜品种。山苦瓜药用功效是比较好的；授权有机农场和生技公司生产上市多年，鲜果及加工保健产品在市面上广受民众欢迎，6月份有机栽培的新鲜山苦瓜又将陆续上市，民众可以抢先尝鲜消火。

花莲区农业改良场选出具有高雌花性的优良苦瓜品系，以杂交育种技术于2005-2019年间先后育成「花莲1-7号」7个具有杂种优势、高产的杂交一代优良品种。除了「花莲2号」和「花莲7号」果实偏白色外，其余果实皆是绿色。目前授权产销的6个山苦瓜品种中，「花莲1-3号」以及「花莲6号」的果实大小约150-220公克，约为大苦瓜的1/3重量，很适合小家庭食用；而「花莲4号」和「花莲5号」是深绿色，果实大小与果面的尖形凸起也最接近野生苦瓜，果实大小约20-50公克，适合作成特色料理或加工作为保健食品。

花莲区农改场指出，因为山苦瓜的味道比一般苦瓜更加苦中带甘，含有的苦瓜素带有苦味，经烹煮后则成苦甘味，有促进食欲、解渴、清凉、解热之效用；口感介于栽培种大苦瓜与野生小苦瓜间，适合鲜食、煮汤及炒食等各种料理美食；且6个山苦瓜品种皆为高结实率，果实中含高量维生素C及叶酸，并具有高抗氧化能力，不仅可作为一般蔬菜使用，更参与过国科会生物技术国家型计画苦瓜研究团队的试验研究，证实含有多种优良的保健机能性成分。

苦瓜品种「花莲1-6号」品种权经过授权实际量产上市厂商，包括花莲的奇莱美地有机农场、仁诚有机农场及丰禾有机农场等，经过2个月的栽种，今年6月份都将陆续采收上市，有机商店可以购买得到，消费者也可以直接和各有机农场联络，购买最新鲜的山苦瓜。

文章标签:

日本爱知县推出紫水晶、红宝石两款耐高温葡萄新品种 预计2031年上市 诺普信与美鸣农业蓝莓新品种权纠纷升级 双方互诉金额累计达数亿元 北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？ 覆盆子阳台种植技巧必须懂！ 覆盆子盆栽一般需要多大的花盆 蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？ 夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐 蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？ 什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？ 蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？ 蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多