可可豆怎么种
可可豆是可可树的产物，一般是生长赤道南北纬度20度以内的区域，不同的种植地点，风味都不一样，有的会略带果香，有的是烟熏风味。那么可可豆怎么种呢？ 一、可可豆的生长习性
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可可豆产地有哪些？
可可豆是巧克力的主要成分，目前巧克力的需求也在增多，种植可可豆的人也越来越多。那么可可豆的产地有哪些呢？ 一、可可豆产地 世界可可豆的主要产地在赤道两侧，即南北纬2
巧克力的制作方法
...植可可的地方。激情洋溢的巧克力爱好者，热衷于从采摘可可豆到最终制成巧克力棒的全过程。来自伦敦的Dom Ramsey就是这样一位巧克力制造者，他在此详细介绍了巧克力制作“从豆到棒”的神奇过程。 从这张照片上，你可以看...
巧克力的制作方法——从一朵花开始的华丽变身
世界上几乎所有的巧克力产品，都出自四五家大公司大型工厂里的流水线。然而，“手工制作巧克力”正在成为一种潮流，吸引著越来越多的人沉醉其中。 这些娇嫩的...
从可可到巧克力五步骤小知识
...制作过程与可可小知识： 1.取出肉和果实： 我们常见的可可豆，其实是藏在可可果里面，可可果很坚硬，必须用铁锤敲成两半，里头白白的果肉包覆着可可豆，直接吃味道就像山竹，若要做成巧克力则须经过发酵。 被抽出可可...
巧克力有多纯才能叫巧克力？
...可成分占比不同，价格品质差很大 真正纯正的巧克力是可可豆经发酵、晒乾和辗压等过程，产生可可膏（或可可块，干燥会变成可可粉）以及可可脂（或可可油），调和比例，再加一些糖调味而成，市面上所谓60%、70%、80%、90%...
别闷在家里！增加抵抗力，快来畅游屏东可可旅游地图
新冠肺炎持续肆虐全球，同时冲击观光产业，屏东县-为提振观光，推出“屏东可可旅游地图”，介绍屏东县内15家著名可可店家，吸引游客到屏东旅行，品尝世界级...
屏东可可庄园嘉年华10月华丽登场
屏东有三黑，咖啡、可可和黑豆，屏东炎热的气候正适合属于热带果树的可可树生长，屏东目前种植可可的面积达300公顷，种植面积居全国之冠，在政府的辅导下部分...
客家新兴产业屏东县客庄可可推广所开工
“屏东可可”已成为台湾新兴农业品牌，屏东县政府为加速推动客庄可可产业，运用客委会补助及自筹经费共计3,100万元，建置“屏东县客庄可可产业跨域推广所”，...
多肉洛可可与洛神区别？洛神和洛可可多肉好养吗？
在植物爱好者的世界里，多肉植物因为好养护且形态独特深受大众喜爱，其中洛神和洛可可两个品种尤其引人注目。不过，对于不熟悉多肉品种的来说，区分它们并不总是一件简单的事。因为两者在外形上都属于肥厚叶片和密集
屏东可可跨域推广所开幕锺孔炤盼带动客庄产业观光
客家委员会副主委锺孔炤昨(7)日代表主委杨长镇出席屏东客庄可可产业跨域推广所开幕仪式，期许借由万峦佳佐天主教堂的重建与新生，让大家看见屏东客家以及世界...
2019世界巧克力大奖亚太区竞赛屏东地区表现亮眼
被喻为巧克力界奥斯卡奖的世界巧克力大赛（InternationalChocolateAwards简称ICA）于7日假屏东演艺厅盛大办理，此次大赛邀请自亚洲、欧洲、美洲等各国可可专业的品评师...
喀麦隆可可/咖啡业理事会在克里比召开研讨会
喀麦隆可可/咖啡业理事会在克里比召开研讨会
全球有机农业出口第五大国，多元小农合作经济─HOLA秘鲁！
...平贸易推手─徐文彦与余宛如，共同探索秘鲁有机咖啡与可可的合作经济，以及丰富的农业发展。完整影音版本将于2012-11-05(一) 22:00首播，内容精彩，请大家别错过了！ ─────────────────────────...
一页式广告再冒用，小心查证，共同守护屏东可可产业！
最近屏东可可再度受一页式广告冒用，提醒消费者网购虽然方便快速，但仍应注意是否为冒用网页，请多加查证，勿轻信网页广告，并于网络选购时慎选商誉良好之电...
去过《傲慢与偏见》的取景地 我只有一个感受
时隔一周，《英国游学花园篇2》终于又来啦，今天这篇，我们打算把上期没有讲完的花园一并介绍完，继续抒发我心中的花园之美（虽然你萌都在追世界杯，都不看我...
瑞士餐桌
...所以那个时候我才在墨西哥待了一阵子，看看能不能支援可可豆童工救援呀。” 我这时才恍然大悟：“原来如此，E那时去墨西哥就是为了接洽这种计划。” 虽然我对瑞士的社会资源竟然丰沛到能如此运用(浪费？)而惊讶不已，...
均衡是你身体的道理－15种高营养密度食物，多吃多健康
...动物性脂肪，常被认为是较不健康的食物，但它的原料—可可豆，其实具有极高的抗氧化功效，富含蛋白质、优质脂肪、碳水化合物、纤维、铁、锌、铜、钙、镁等营养；还能刺激脑内啡及神经传导物质，让人感到愉悦。此外，...
世界巧克力亚太竞赛在屏东县长拼带动产业升级
2019世界巧克力大奖亚太区竞赛将于屏东县办理，15日由屏东县-、客家委员会、行政院农业委员会水土保持局等单位，邀请来自可可产业各产、官、学人士，与ICA巧...
巧克力原产地
巧克力--被成为神的食物，可可粉被成为上帝的饮料，自诞生起就吸引的无数饕餮者为其痴迷，为其狂热。那么巧克力原产地在哪里？ 能够栽种可可树的地区是高温多湿的热带及亚热带