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搜索:安全管理

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卫福部和台大签署合作备忘录协助提升食安查核专业

...利部部长蒋丙煌今日和国立台湾大学校长杨泮池签署食品安全合作备忘录,目前台大已成立食安中心,将整合医学、公共卫生管理、社会科学等跨学院资源,协助卫福部评估食品安全风险,训练人才辅导台湾的食品查核制度。姜...

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小型农食加工只能做不能说?专家建议GHP法规分级管理

...理。 现行GHP是以管理食品大厂的思维处理食品加工卫生安全相关规范,但小型生产者纷纷指出制程规定太繁杂,小型生产者也没有足够的专业知识改善制程,一旦违规,要不就直接开罚六万元,要不就一直限期改善,相关检验...

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【新政府,我有话要说】以检验来证实食品安全,是徒劳无功

...带提升产业的力量。 民众饮食安全如何保障? 现行食品安全管理存在一个倾斜的状态,法规与国际未能接轨且持续变动,公告前又没充分沟通,导致守法食品厂不胜其扰,较小型食品厂没有能力依循,搞得人心惶惶,甚至听闻...

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大学生的美牛三堂课(3)安全容许安全吗?

...hares 14编按: 美牛若开放进口,首当其冲便是国人的饮食安全。究竟瘦肉精莱克多巴胺的使用是否安全,该如何规范,若开放将可能造成怎样的健康风险?都将在“食品安全与公共卫生”论坛中提出讨论。本场次邀请卫生署食品...

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