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福鼎白茶讲堂:我的白茶之旅

福鼎白茶讲堂:我的白茶之旅

福鼎,是个充满福气的名字。福建有不少带“福”字的地名。省会福州就自称“有福之州”。“鼎“在字典里解释为”显赫、盛大“,那么福鼎所拥有的便是一种极大...

花卉园艺

幸福在哪里?外婆的湾宝土豆之旅

...’,果然从此苦楝真的死过年…”……… 自从告诉外婆我到苗栗湾宝种土豆之后,我便面临排山倒海而来的问题,还有她如数家珍的记忆,不管有关的无关的,直拉着我讲不停。在种花生之前,就已在湾宝种过西瓜,那时外婆...

综合资讯

在农夫市集的街道生活启发

...农场观摩,受到温家热情招待,因此认识他们,他们招呼我到摊位后方的座椅坐下抬杠,另外一位是明道大学中文系的江江明助理教授,我原先以为她是来辅导,后才知道她从顾客变成市集好友,是因为她和高中美术教师的先生...

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为根尖发黑的兰花清畅

为根尖发黑的兰花清畅

中华荷仙:汕头的许宗全先生取名(中华水仙),郑力勇先生曾称为(赤杆夏皇)!四川产,此路花叶片较厚,斜立,为荷型水仙瓣,花大出架,疏密有间,排列有序,花瓣宽厚,朵朵如一,久开不变型,是一路值得栽培的好品...

兰花

李建纬/清酒之心:01找寻台湾酿造的可能

...人着迷的液体。 为何是清酒? 这要先提到日本,日本是我到过最多次的国家,也是我懵懂学习阶段接触最多的国家。大概跟那个年代成长的人一样,看着日本连续剧,玩着日本游戏,翻看着日本漫画与文学作品。对于这国家有...

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小山村的忘忧果酱,畜产系男孩熬出梦想田地

...的成本,时间,但这都是很值得的。 韡勋:“感谢果酱带我到了很多以前到达不了的地方,希望借由这瓶小小的果酱传递人与人之间的感情,让每一个人都可以很快乐,忘却烦恼”。特别想献给在市区忙碌工作的人们,让他们也...

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海鲜料理PK赛,看谁的食材更永续!

...份,踏进SOLO Pasta。店里迎来一位熟练的服务员,她引领我到布幕旁,准备在海鲜晚宴中,向大家介绍永续海鲜的概念。原来,这是惊艳的开始。 慢食美食家-徐仲将台湾以北回归线为分界,以北是义式名厨-王嘉平王师傅;以南...

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捉黄鳝有技巧 别把蛇洞当成黄鳝洞

捉黄鳝有技巧 别把蛇洞当成黄鳝洞

提起来黄鳝就想起来小时候家门口的鱼塘清坑之后,剩下一点点水的鱼塘,很多附近的小孩子就该成群结伴的去找泥鳅了,如果能够找到黄鳝简直就是赚大了,因为回...

花卉园艺

花莲新野菜运动─推动在地食材的意义

Share633 +13 Tweet1 EmailShares 637三月下旬,我到美国丹佛参加应用人类学第73届年会,本次的主题是“21世纪自然资源的分配与发展”,而“粮食”是其中一个重要子题,网罗了大量研究成果,范围涵盖粮食安全、健康、...

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