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搜索:瘦肉

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瘦肉精美猪来势汹汹台湾的因应策略在哪?

...中美方要求我方解除猪肉残留莱克多巴胺的禁令,开放含瘦肉精美猪进口。我方谈判代表虽然持续重申“牛猪分离”的政策,同时希望美方能协助台湾加入“泛太平洋战略经济伙伴关系协定(TPP)”,让台湾免于被国际经贸边缘化...

综合资讯

4个不吃美国牛肉的理由:揭开“美牛不美”的真相

...大影响力,透过外交手段,横跨太平洋,对台湾施压放宽瘦肉精含量标准,让人难以招架。但是,美国牛肉在食品安全和国民健康考量下,绝非消费者的最佳选择。 研究疯牛病的诺贝尔奖得主 公开宣称不敢吃美国牛肉 不过...

综合资讯

猪引入品种的选育与育种新技术的应用

科学技术的不断发展与进步,使人们探索自然规律和揭示生物多样性成为可能。20世纪猪育种的最大进步是使猪的日增重突破800克/日,瘦肉率达到60%以上,料肉比达到2.8∶1,出栏猪156天体重达到90千克以上,培育出了真正的瘦肉猪。近几年,随着育种理论与实践的不断发展,养猪业发达国家的猪育种已从品种选育逐渐过渡到专门化配套选育,针对各个品系在杂交体

养殖

年节饮食绿色指南2:围炉成危炉?吃火锅六大风险

...之外,还潜藏许多一般人容易忽略的危机,包括:肉品含瘦肉精、抗生素或禁药、蔬菜有农药残留或硝酸盐过高、火锅料和酱料有多种食品添加物、电磁炉有超强电磁波、美耐皿餐具不耐热会释出三聚氰胺…等,总共六大问题。...

综合资讯

瘦肉精“每日安全摄取量”有疑义,消费者恐陷安全疑虑!

...基会 行政院于3月5日晚间11时许,奇袭式宣布有条件解禁瘦肉精,并打出“安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏”等16 字政策方向;4月11日卫生署食品药物管理局召开“食品卫生安全风险评估会议”,拟决议订定出ADI(每...

综合资讯

业界兽医人才匮乏食品安全难把关

Share284 +1 Tweet1 EmailShares 285瘦肉精、禽流感、毒饲料….,一件件与食品生产最源头有关的负面讯息频频爆发,形同是对消费者的疲劳轰炸,却是也不断提醒我们食物从产地到餐桌,有太多的漏洞没有补起来。最近爆发的瘦...

综合资讯