养殖鳗鱼的土腥味治理
鳗鱼的土腥味与其它淡水养殖鱼类相似，其成因主要是由于养殖水体中的藻类如颤藻、鱼腥藻等和细菌中的放线菌在生长繁殖过程中产生的化学物质释放溶解于水中，渗入鳗鱼肌肉内，
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无豆腥味大豆中特一号
豆腥味是大豆脂氧化物酶LOX催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质产生的气味。为了消除大豆腥味，工业上不得不选用高温脱腥和化学脱腥工艺进行大豆加工。但这两种脱腥方式既会降低大豆蛋白溶解度，又对大豆制品造成不同程度的污染，还增加了成本。而种植出无豆腥味大豆，则给“国家大豆行动计划”和“学生饮用奶计划”在全国的实施提供了有力的保障。无豆腥味
无豆腥味大豆新品系９３１０３―１
大豆脂氧化物酶ＬＯＸ催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质，使大豆产生豆腥味，影响了豆制品的开发利用。山东省农科院作物研究所科技人员自１９９１年引进ＬＯＸ缺失材料，并重点开展了ＬＯＸ缺失遗传改良研究。在国内育成了第一个具有应用价值的无豆腥味大豆品系９３１０２―１，产量约２００千克／亩，比引进材料高６０多千克，百粒重１８
无豆腥味大豆93102-1
大豆脂氧化物酶LOX催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质，使大豆产生豆腥味，影响了豆制品的开发利用。山东省农科院作物研究所科技人员自1991年引进LOX缺失材料，并重点开展了LOX缺失遗传改良研究。在国内育成了第一个具有应用价值的无豆腥味大豆品系--93102-1，每667平方米(1亩)产量约200公斤，比引进材料高60多公斤
买回来的猪肉又油又难洗？教你一个土方法 洗的干净还去腥味
说到猪肉，我们肯定不陌生，我们平常吃的最多的肉就是猪肉了。我们自己做过饭菜的小伙伴就知道，猪肉在菜市场买回来的时候，肯定要进行清洗才可以拿来炒菜，...
无腥味大豆绥98―607
黑龙江省农科院绥化农科所以中育37为母本，绥农10为父本进行有性杂交选育而成。株高110厘米，有分枝能力，抗灰斑病和霜霉病，抗倒伏性强，节间短，上下结荚均匀。白花，长叶，灰色毛，无限结荚习性，籽粒圆形，种皮黄色，脐无色，百粒重19克左右，蛋白质含量41．30％，脂肪含量19．59％，生育期120天左右，需活动积温2450℃，平均每公顷产量
最好吃的蔬菜：折耳根当选！网友：不服气，一股鱼腥味！
折耳根是四川那边特色蔬菜，很多四川人都非常喜欢吃折耳根，一开始野地里有非常多的野生折耳根，大家带上工...
有机液肥的注意事项
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碟鱼和鲽鱼一样吗?碟鱼是不是就是多宝鱼?鲽鱼是不是比目鱼?有何区别?
多宝鱼和比目鱼相信大部分人都知道，至少听过它们的名字，但 碟鱼和鲽鱼 就很少有人听说了。那么，碟鱼和鲽鱼 一样吗 ？碟鱼是不是就是多宝鱼？鲽鱼是不是比目鱼？它们有何区别
花胶白胶和红胶的区别
红胶是在大规模捕捞过程中挤压挣扎过度充血导致内脏破裂，血液渗透到鱼肚之中，形成大量血丝，色泽偏深红，红胶腥味比白胶大概多出30%。原胶相较红胶血液渗透较少，色泽呈粉红
20年前5元一斤 因太过美味而几乎绝迹 如今千元一斤难买到
在农村里有着各种各样的野生动植物，而野草和鱼则是很常见的。在我们老家野外有着各种各样的野草，而遭小河里、池塘里，则有着各种各样的鱼，比如说鲫鱼、鲤...
中国十大最脏鱼
我国的淡水鱼类是比较丰富的，虽然种类多，不可以食用的不少，很多的淡水鱼只具有观赏价值，而且肉质非常差，有些淡水鱼食用后还有苦味，因而这些鱼也成为了最脏的鱼，那么中
日式圆茄外型讨喜消费者好感度高
...，是一种对健康大有助益的养生蔬菜。但茄子特殊的菜草腥味，让不少人对它敬而远之。但台湾本产的茄子除了长茄外，还有滚胖可爱的“日本圆茄”，营养成分与长茄类似，外型讨喜。 “我观察好几年，很多怕吃茄子的客人...
麻辣鱼的生产加工
白鲢为著名淡水鱼种，产量较大，但因肉细刺多，价值较低，同时市场上同类产品中小鱼较多，速食的较大体鱼类较少，为增加其附加值，笔者经多次试验，开发出软包装麻辣鱼，现将其加工工艺及配方介绍如下：一、原辅料白鲢（0．35Ｋg左右）、食盐、味精、花椒、小茴、桂皮、辣椒、胡椒、草果、姜粉、料酒、酱油、葱白、鲜姜、
淘米水有4大妙用 倒掉真是太可惜了
亲子知识学习营专注分享孩子成长、亲子教育、家庭生活等一切中国爸妈所关心的、有价值的知识！关注 淘米，然后倒掉淘米水?真的很浪费哦!其实，看似无用的淘...
淡水鲈鱼价格大概多少钱一斤？和海鲈鱼的区别在哪？
鲈鱼是一种营养价值非常高的鳄鱼类，富含脂肪、蛋白质、维生素、烟酸等成分，特别适合产后奶水不足、脾胃不好的人食用。现在生活中常吃到的是淡水鲈鱼，酒席上也经常会用到招
好饲料带来好效益四招巧辨鱼饲料质量
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如何养殖好水蛭
摘要 养殖水蛭需要建设宽为3m、深为1m、长度不限的水池，底部可放入少量石块作水蛭的栖息场所，挑选健壮无伤、大个宽体的优质品种作为种蛭，养殖期间可喂食田螺、昆虫、蚯蚓，
求穿山甲的养殖技术？
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竹笋具有抗癌防癌的作用特别是肥胖人群一定要吃哦
笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒...