正值香菇出菇期,但受强寒潮影响,20—25日浙江省将迎来严重雨雪冰冻天,为避免因天气异常而引起的菌棒菌丝受冻使菌丝缺氧,活力下降,菌棒软化烂棒,故广大菇农要加强管理,做好以下工作:
菇棚雪灾
一、雨雪前期管理:
1、加强香菇棚保温管理。可在大棚内扣小拱棚;棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物,保温除湿。棚底用塑料薄膜作围裙,以减少底部冷空气侵袭;堵塞缝隙,尽量减少缝隙散热;减少进出菇房次数,这样可使棚内温度比外界高3--5度,基本可保证维持菌丝活性。
2、停止喷水,尽量保持料面干爽(低温时,香菇菌丝体进入冬眠状态,如喷水易死亡)。
3、及时清除棚顶及周围蓄积冰雪,防菇棚倒塌。
4、在菇棚四周挖排水沟,保持排水顺畅,避免雨水、雪水对菇料侵袭。对可采收或即将采收的香菇进行抢收;做好保温增温工作。
5、检查并加固棚架,防止大雪压塌。
6、根据雪情态势,必要时,移除覆盖物,以减少菇棚承压,防冻雨造成菇棚到塌,保棚减少损失。
7、“人菇混居”的菇棚在雨雪来临前做好人员撤离工作,确保菇农安全。
二、雨雪后处置:
1.排除积雪,清沟排水
(1)露地栽培的食用菌(代料黑木耳、半地下室栽培的香菇),要排除冰雪融化的田间积水,尽量减少菌棒(菌床)在雪水中的浸泡时间,防菌棒内菌丝缺氧,活力下降,菌棒出现软化烂棒;
(2)设施栽培或工厂化栽培的,应及时清除菇棚(房)顶部及周围的冰雪,防菇棚倒塌。在菇棚四周挖排水沟,保持排水顺畅,避免雨水、雪水对菇料侵袭。
2.做好通风工作。保持空气新鲜,降低湿度,减少病害。如发生病害,及时隔离管理或无害化处理。
3.待气温稳定回升,及时清理菇床,清除死香菇。菌丝恢复生长后,恢复日常管理。