红豆芽品质好,营养高,深得人们的喜爱,那么,如何让红豆芽高产?
红豆芽
一、栽培设备。在阴暗、避光的室内或保护地内,用砖砌成宽100-120cm、深20cm的栽培槽。在槽底部铺上事先已打好洞的塑料薄膜,以便将多余的水分排出。用蛭石、珍珠岩、河沙等做基质。
二、选种。选饱满、色泽明亮、脐白、发芽率在95%以上的新红豆种子。不饱满、破残、虫蛀豆粒及杂质剔除,用清水淘洗,漂去瘪粒,洗净种子。
三、漫种、催芽。将红豆种子浸泡在20℃左右的清水中16-24小时,且换水4次。浸种结束后,洗去黏液和污物,用湿布包好催芽,待到种子露白时就可以培育了。
四、培育。基质厚10cm,浇透底水。再把催好芽的种红豆种子播在上面,每平方米播2公斤左右的红豆用字,种子上面再覆钙0.5cm厚的基质。用细眼喷壶溅水,最后将塑料薄膜盖上。在种子出苗前一般不再浇水。两天后红豆芽将基质顶开,即揭去薄膜。
五、栽培管理。温度保持在16-30℃。每天浇水2-3次。水既要浇匀浇透,又不要积水。要保持栽培场所的空气清新。
六、收获。当红豆芽苗长到15cm、第一对真叶并没有完全展开、组织柔嫩、未纤维化时,沿红豆芽的茎基部剪切下来即可。