中国水产品加工业现状和发展趋势
民以食为天，食品是人类赖以生存的基本物质，水产食品除了具有高蛋白、丰富的高度不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等营养和保健成分外，还含有大量的呈味物质，如肌肽、鹅肌肽
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我国水产品加工技术需跟上国际步伐
早在2002年，农业部就制定了《全国主要农产品加工业发展规划》，明确水产品生产和加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工和综合利用为重点，推进淡水鱼、贝类、中上层鱼
顺势而为 趋利避害 农产品加工业发展迅速
进入新世纪以来，我国农产品加工业快速发展。2014年全国大口径规模以上农产品加工业主营业务收入超过23万亿元，农产品加工业成为重要支柱产业和民生产业。当前，我国经济发展进
要把特色农业做大需要满足哪三点
任何商业性的行为都受资源和时间的约束，都要求在一定的时间内，在有限的资源条件下，达到所达到的目标。 对于特色农产品产业经营来说，无论是何种主体为主导的，一个或者几个
澎湖特有瓜果农畜产品促销饕客尝鲜特色产品
“2018澎湖特有瓜果、农畜产品促销暨芦荟花火之夜”，18日晚间在观音亭休憩园区举行，县长陈光复与议长刘陈昭玲连袂出席，肯定农会推广行销农特产品的用心，希...
农村社区公共产品供给存在的问题及对策
2004～2013年，国家连续发布十个以“三农”为主题的中央一号文件，在这些文件中多次提到农村公共产品供给问题，社会主义新农村建设目标更是把农村公共产品的有效供给视为关键，
10年市场交易翻五翻，细看2016中国保健酒市场
10年市场交易翻五翻，细看2016中国保健酒市场
水产品发展增速 质量保障是根本
九、十月份又到了品尝海鲜的最佳时节，这个时间夏秋交替，海鲜渔货出产丰富，海鲜品种繁多、菊香蟹肥、味道鲜美，令人垂涎。 近10余年来，我国渔业经济保持快速增长，在不到
科技创新驱动农产品加工业
随着新一轮科技革命和产业变革，我国农产品加工业进入了转型升级的关键时期，为实施科技创新驱动战略提供了难得的历史机遇。要树立大农业、大资源、大生态、大食物理念，坚持
农产品高举“健康牌”——消费者愿意买单吗
芋头和芋头还有不同？每天吃的大米还有区别？答案是肯定的。 富硒红稻，富含氨基酸芋头……当越来越多高举“健康牌”的功能性农产品走近我们，我们不禁想知道，这些农产品真的
生物发酵产品在反刍动物养殖中的应用
摘要生物发酵产品可通过改善反刍动物瘤胃及肠道菌群平衡，促进营养物质吸收和增强机体免疫，最终目的在于逐...
饮食安全话题：有哪些花可以吃详细，花草类农产品的食用安全
你知道有哪些花可以吃吗？想不想了解一下呢？一起来看一下吧。有些花你可能吃过就爱上它的味道了哦。 每当百花盛开时，总是挤满了赏花的人，看着花儿们争奇斗艳外，你可曾想过
减肥保健产品明列子（兰香子）的功效与作用有哪些？为什么不能嚼？泡水喝有这些好处！
吃过减肥保健产品的就会知道明列子，不同国家对明列子有不同的叫法，比如有的叫兰香子、南眉籽、罗勒子等。明列子是罗勒成熟后的果实，是一种非常健康的食物。那么 明列子（兰
农产品加工副产物损失惊人 综合利用效益可期
近期，农业部农产品加工局开展了农产品生产及加工副产物综合利用专题调研。调查显示，农产品生产及加工副产物数量逐年增加，由于只停留在一级二级开发上，没有吃干榨尽，直接
别由“急火”变“急冷”
辣木之“火”，可喜。喜在现代农业发展过程中平添了一个颇具诱惑力的品种增量。虽然这种“火”只是开头，虽然辣木还不为人们所熟知。从规模看，现在国内已经引种辣木4万亩，一
莫把有机食品炒成“奢侈品”
■有机产品要赢得更广阔的市场，走奢侈品路线、一味抬高价格的做法恐怕行不通。脱离实际的定价，不仅发挥不了撬动需求的杠杆作用，反而会在消费者心中留下炒作不靠谱的印象
杏仁系列产品加工技术
一、技术介绍：我国杏仁资源相当丰富，大部分杏仁以原料外销，经济效益很低。本项目进行了杏仁系列休闲食品加工方法的研究，产品有果味糖衣类、琥珀类、和酥香类，3个类型13个产品，是很好的杏仁保健系列食品。山西省农科院农产品综合利用研究所采用自行设计的杏仁脱皮、脱苦方法，使杏仁脱皮干净、脱苦迅速，不伤杏仁；在果味糖衣杏仁加工实验中，从糖衣机预热温度、化
湖南津市食用菌在常德第八届农产品展销会上销
近日，湖南常德市第八届优质农产品展示展销会在常德市体育中心举行。津市共组织12家企业参展，在开幕式当天，和平生物杏鲍菇、仕林生物的香菇、孟姜女老姜糖、津佳兔业等产品
澎湖风茹产业发扬保健植物风华
澎湖风茹产业发扬保健植物风华
农委会主委陈保基：自经区将排除冲击本土农产品的项目
...的项目，将以动物用疫苗、观赏鱼、生物性农药、机能性保健食品等农业科技为主。 陈保基强调，自经区农业加值所扮演的功能，是希望能将台湾的农业科技产业化，强调农业的跨领域合作与价值延伸。他以观赏鱼产业为例，...