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半世纪前的鲜味：鼓山天香味宝厂小史

...国人于1866年发现，但广泛应用于食品则为日人池田菊苗博士于1906年所发明。最著名的厂商为味之素，日治时期，他们的产品几乎独占了台湾市场。 1939年，平均每个台湾人的味精消用量达120公克。但二次世界大战爆发后，因味...

综合资讯 2018-02-20

农情可望实时报遥感监测中国造

综合资讯 2019-02-21

经济学家中午吃什么？

...柿子不再垂得低低的大停滞〉）。他是哈佛大学经济学博士，目前任教于美国维吉尼亚州的乔治梅森大学。英国《经济学人》（The Economist）杂志曾选他为过去十年“最有影响力的经济学家”。他经营的超高人气部落格“Marginal ....

综合资讯 2018-02-01

陈秀玲、李俊璋／稻米中的“砷”哪里来？台湾米安全吗？

综合资讯 2018-02-28

许荣宏：黑色的诱惑

综合资讯 2019-02-20

防疫热门》保健圣品姜黄抗炎爆红，春紫红黄功效各不同，姜黄素非唯一关键

综合资讯 2020-04-10

饲料数据库惹来的烦恼

综合资讯 2018-07-11

纤维高糖分低的水果对身体的影响好吗？柳橙与柳橙汁那个更健康

糖为身体和大脑提供能量。事实上，人类跟猿类分家可能就是因为我们爱吃糖的缘故。《生物学评论季刊》（The Quarterly Review of Biology）最近刊登的一项研究指出，淀粉碳水化合物在过

综合资讯 2019-05-14

# 纤维 # 高糖分 # 糖分 # 水果 # 身体

农民是否真心怀念集体化时代

一、致力于收集二十世纪下半叶的农村口述历史口述史研究的缘起：没有民间声音的历史是不完整的徐书鸣：郭老师在近十五年的时间里，一直在坚持进行田野调查的工作，能否简单

资讯 2016-03-20

# 农民 # 是否 # 真心 # 怀念 # 集体化 # 时代

泥鳅静水无土生态养殖的最新成果

综合资讯 2018-07-09

【2014缅甸转捩关键报告】专题导读

综合资讯 2018-11-20

太行愚公李保国科技财神干农活

综合资讯 2019-02-20

夏威夷果种植|从种子到种苗，云南澳洲坚果产业的奠基人王正国

王正国，原云南省热带作物科学研究所所长。 1939 年生于云南临沧凤庆， 1962 年从云南大学生物系遗传专业毕业。后分配到西双版纳云南省热带作物科学研究所，从事天然橡胶新品种培

澳洲坚果 2018-07-14

# 种子 # 种苗 # 云南 # 澳洲 # 坚果 # 产业

H5N2殷鉴不远H7禽流感防疫监控候鸟更要防杜劣质疫苗

...彻禁令。。当美洲H5N2遇上台湾H6N1 攻读中兴大学兽医学博士的家卫所副研究员李敏旭，在禽流感专家谢快乐教授的指导下，2007年12月完成“台湾家禽流行性感冒病毒之特性与分子诊断”的研究，对早在1972年起即常见于台湾鸡群...

综合资讯 2018-02-03

毛豆有什么功效与作用？探寻毛豆让人健康的关键秘密营养食谱

俗话说「一天一苹果，医生远离我」，这句话套用在毛豆身上也适用，未来更可以改成「一天一毛豆，肥胖远离我」。根据统计，全球目前约有20亿人口有肥胖问题，肥胖已成为21世纪公

综合资讯 2019-04-26

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