土鸡团体6/13上街，呼吁政府重视多元土鸡文化，普设小型电宰厂
...13要号召万人上街表达怒火，要求普设小型电宰厂。 大型屠宰场垄断，小型鸡农、摊贩难生存 养鸡协会为抗议市场禁宰活禽配套不足，6月13日将号召万人上街头。该协会今天和台湾农村阵线、主妇联盟生活消费合作社，共同举...
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瘦肉精美猪开放在即，卫福部迟未公布配套，民团批态度傲慢，军警校园团膳无所适从
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湖南省2017年养殖业工作要点
2017年全省养殖业工作总的要求是：全面贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府及省农委关于加强三农工作的一系列重大决策部署，按照稳猪保禽促牛羊，发展名特优水产的总基调，以
关于肉品，您一定要知道的事（2）开架式贩卖的冷藏肉品是否安全？
...送达店家，需要耗费1小时？8小时？还是3天呢？ 通常从屠宰场处理过后的肉品，需要经过冷藏车的运送，送到超市的集配场(不论地方超市或量贩店都有)，如果超市或量贩店有分切场所，那就会在集配场统一分配后，再由连锁超...
2017年宜昌市畜牧兽医工作要点
2017年是实施十三五规划的重要一年，是供给侧结构性改革的深化之年，做好畜牧兽医工作，对支撑农村经济发展和服务市委、市政府工作大局具有十分重要的意义。 一、总体思路 全面
H5N6禽流感疫情再升温台南火鸡暴毙未通报确认感染西部首例
...5N6确诊的两例分别为花莲玉里田间小路的死亡幼鹅与宜兰屠宰场鸭只，其中花莲拾获究竟是“鹅”还是“鸭”，引发众人争论，防检局在将尸体送验DNA的同时，也强调防疫强度不变。 不过在上述案例爆发同时，9日台南六甲的火...
关于肉品，您一定要知道的事（1）冷冻、冷藏、现宰的肉品，何种最安全？
...会被存放过久。而且当时菜市场的肉品都是现宰的，虽然屠宰过程不见得安全，至少肉品相对较为新鲜。 然而，反观现在社会，您觉得您到传统市场购买的肉品都是现宰的吗？依我的兽医师观点来看，目前猪只完全不可能在传...
肉价跌利润薄生猪养殖户“惜售”观望
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山东六和因速成鸡事件不收鸡养殖户损失重
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关于肉品，您一定要知道的事（3）冷冻肉品的处理方式及安全性
...，冷藏肉大约只能保存2-4天（有些甚至说7天），取决于屠宰场的微生物控制，如果你买到第3天的肉，第4天就准备坏掉，那你等于是买到新鲜度只剩1/4（或者拉高标准，剩4/7）的肉，而且是持续变质的肉！所以我还是强调一点，...
（晚间更新）禽流感0123云林火鸡、台南白肉鸡也传禽流感明日起家禽全面禁宰3天
...1月28日中午后，所有家禽均须检附健康证明书，始得进入屠宰场屠宰。除洗选蛋场外，蛋鸡场进场空蛋箱及出场鸡蛋，须于特约兽医师监督指导下完成二氧化氯熏蒸消毒并开立熏蒸证明。 禁宰其间，各肉品市场、屠宰场及化制...
关于国家调控猪价的感想
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在超市买昨日现杀的美国牛？别再自欺欺人了
...再退冻即可。现在台湾法律严格规定，所有动物都要进入屠宰场屠宰，不可以在传统市场现杀、现卖。请支持急速冷冻真空包装的肉品，在动物屠宰后，等到中心温度降至5°C，马上进行分切与真空包装，在肉质最新鲜之时，放...
青岛严查＂速成鸡＂事件养殖户陶明乐被传唤审查
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加快构建现代畜牧业产业体系
随着我国经济进入新常态，畜牧业在消费形式、生产方式、制约因素、经济效益等方面发生了许多新变化。如何适应这些新变化，主动对接新常态下畜牧业发展面临的新挑战是今后工作
2017年随州市畜牧兽医工作要点
2017年，全市畜牧兽医工作，以全面贯彻落实中央、省、市农村工作会议和全省畜牧兽医工作会议精神为引领，坚持创新绿色发展理念，以推进畜牧业供给侧机构性改革为主线，统筹保供
完善无害化处理的补贴政策
当前，国家相关政策规定，对年出栏50头以上生猪规模养殖场无害化处理的病死猪给予每头80元的无害化处理补助经费；生猪定点屠宰厂给予每头80元的无害化处理补助经费和800元的损失
台湾畜产就靠逃跑外劳支援？酪农要求引进农业外劳，劳动部：恐改变农村面貌
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麦搁传阿！胶原蛋白七大迷思
...证，希望农产品能全程溯源。产品制程每个步骤（牧场、屠宰场及加工厂）都需要验证与纪录，藉以杜绝任何造假空间。每包产品都有身份证，只要扫描Qrcode贴纸，就能追踪从产地到餐桌的所有资讯，眼见为凭才能食在安心！ ...
牛喂酒糟好处多
酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食（可以节省喂牛的精料），它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的2-3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高，这是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比，酒糟的粗料成分也较高。因酒糟都是经发酵高温蒸煮后形成的，所以它的粗