有身份证的台湾牛－国产牛肉生产追溯系统上路
...过“追溯电子标签”就能查到牛只屠宰日期以及畜牧场与屠宰场的名称、地址、负责人等生产来源资讯，确保消费者买到来源透明、有保障的国产牛。 钉挂耳标 牛籍建档 确实追溯生产来源 图 3. 台湾牛肉共同标章（图片来源：...
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非洲猪瘟最新消息：加重电商平台非洲猪瘟防疫责任，草案待通过
透过电商平台贩售未经检疫的肉品，将来不只是下架这么简单的动作而已，农委会已拟定《动物传染病防治条例》修正草案，增订38条之3，电商平台如果没有配合加注防疫警语，保存刊登者、
高温天气运输生猪注意事项
生猪长途调运在生产过程中很常见，猪苗、种猪的采购，肥猪送往屠宰场等，短途的数十公里，长途的数百公里，特别是肥猪跨省调运非常多。在运输过程中由于高温、颠簸挤压、猪群
高致病性猪蓝耳病防控知识
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食安食农共学系列/台湾也有闻不到臭气的畜牧场
...升肉品安全 肉品供应链：畜牧业者→运输→肉品市场→屠宰场→加工厂→盘商→餐饮→消费者 对畜牧业者而言肉品商才是消费者，将猪只送检无药物残留后就送往拍卖市场待价而沽，肉商成交后便将猪只送往屠宰场处理后续工...
禁宰活禽政策之后（1）杀鸡的艰难（上）
...小的身躯攀上卡车驾驶座，消失在夜色之中。 台湾小型屠宰场不足，且并非每个地区都有。 禁宰活禽系列完整报导，请点选这里 Share386 +1 Tweet EmailShares 386
猪猪屁股扎不得
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做好三篇文章推动农村流通服务体系建设
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“养鸭大王”的致富梦
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肉牛养殖场的建设标准
摘要 场址选择：应选在排水条件好、通风好、地势高的地方建场，需远离工厂以及产品交易市场，需距离主要交通干线以及生活饮用水源地500m以上。场所条件：需电力稳定、水源充足
养一头牛能赚多少钱?
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全台最好吃鹅肉饭看这里！鹅房宫居冠，鑫塘鹅创新，汤城人道养鹅，林佳庆守护传统味
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猪价接连下跌前8个月进口猪肉猛增270%
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瘦肉精零检出：养殖户须知的用药红线与检测要点
瘦肉精零检出是畜产品质量安全的底线。本文介绍瘦肉精的危害、养殖源头管控方法及抽样检测要点，帮助养殖户养出放心肉，迈出精品农业第一步。
全台最好吃鹅肉饭看这里！鹅房宫夺冠，鑫塘鹅创新，汤城鹅行人道养鹅，林佳庆守护传统味
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0108非洲猪瘟》专家会诊防疫漏洞，边境X光机与防疫犬量能不足，养猪场供应链要能完整追踪
...; 6日，以防止肉品价格跌幅过大。目前各肉品市场、民间屠宰场以及冷冻工厂每周屠宰约16.5万头猪只，因应各县市猪只管制，可以每周增加1-2万头屠宰量，支援短期供给，若供应不足时，中央畜产会释出冻存猪肉（630吨），并...
勿将疫情归罪给候鸟─台湾动物社会研究会回应防检局声明0126
...二（20日）召开“新旧型H5N2、H5N3、H5N8禽流感病毒，以及屠宰场鸡只检出H9N2阳性抗体从何而来？请政府拿出科学证据，勿动辄归罪候鸟，造成防疫漏洞”记者会，邀请台大公共卫生学院流行病学与预防医学研究所金传春教授出席...
加拿大带骨牛开放进口，他国牛肉急叩关
...食药署评估风险后，还四次亲赴加拿大考察肉品加工厂、屠宰场，经过八次专家会议讨论才放行。 但吴焜裕在2011年底的最新报告，调整了部分环境参数，让研究更严谨，加拿大带骨牛的风险上升为百亿分之一，相较于他在2008年...
养猪业新生力量逐渐形成年前猪价会否持续上涨？
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厨余养猪：禁止厨余垃圾养猪，这可能成非洲猪瘟病毒传播的途径
非洲猪瘟病毒若进来中国，那厨余垃圾也是非常有风险的一个传播途径，下面就一起来看一看吧。 中国非洲猪瘟病毒若进来，厨余绝对是风险偏高的一个途径，但目前经过盘点农委会已