德国农夫市集:连结人与地方、农业情感
...产的。 农夫市集的特色如下： 农场直达的新鲜农产品 消费者和农夫可以有更多的互动 与消费者建立长久的信赖关系 顾客可以知道他们所吃的食物是从哪里来的 热闹友善的气氛，彰显当地食材特色 德国消费者为了能把更...
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瘦肉精“每日安全摄取量”有疑义，消费者恐陷安全疑虑！
...解，就应维持“不得检出”标准，以维护国人健康。 4. 消费者应发挥消费者力量，以停止吃问题肉品，写信给业者、政府表达意见，要求清楚标示、要求停售，甚至发动拒买行动，以捍卫自身消费权益！ 人体试验资料不完整，...
“日前”葡萄主打“鲜”采摘延长就来钱
“日前”葡萄主打“鲜”采摘延长就来钱
农产品品牌发展容易陷入3种误区
民以食为天，食以安为先，食品安全问题频发，让人们一日三餐吃得提心吊胆，消费者购买的农产品只有建立在有足够安全度的品牌之上，才能有效摆脱食品安全惶恐。这种品牌安全的
两个农民的互联网+
老杨在北京香山经营着一个小菜店——邻和菜店，小马是他的老顾客。这一天，小马在挑选完商品后，并没有拿出钱包，而是用手机扫描了下老贾收银柜台钱的一个二维码，在输入17元
韩国猪吃韩国麦：Hansalim合作社的自救行动
.../rid=203c89959aea1c312506 简介｜ “我们想做的事是让生产者与消费者相遇，使生产者保护消费者的生命，消费者保障生产者的生活。” 韩国한살림(Hansalim)合作社创立于1986年，是以生产者与消费者为中心所共...
揭开米粉界没有说的秘密–9成米粉充斥廉价玉米淀粉
...”的米粉，不是含米量稀少，就是根本没有米，明显欺骗消费者。以新竹县农会生产的“新竹纯米粉”为例，包装上宣传“纯米精制、精选在来一号白米制造”，但标示蛋白质含量为０％，也就是成分当中完全不含米。（注：中...
徐承堉／被鱼刺卡住的食鱼教育，岳明国小勇敢突破，由餐桌延伸海洋教育
徐承堉／被鱼刺卡住的食鱼教育，岳明国小勇敢突破，由餐桌延伸海洋教育
不被看见的食物浪费
...产，加工和运输中造成的浪费，称为食物损失；在销售与消费者使用过成中的浪费则称为食物浪费。 Fig 1. 食物损失 (source: jbloom/Flickr) [日常生活的食物损失] 今天让我们来谈谈平常不容易发现的浪费-食物损...
“互联网+”：让特种养殖直面消费者
大学生借力电商卖山鸡，半年赚10万元；重庆老汉网销山鸡，月卖300只传统的特种养殖一旦搭上互联网，就如风筝乘风而去，一发不可收拾。 商贸领域与互联网融合的历史相对较长，电
台中市柑橘、大葱在国外也很夯农业局赴文莱行销
台中市农业局为提高台中农产在国际市场的识别度与竞争力，日前辅导丰原区农会前往文莱第一百货举办台中市柑橘、大葱国际行销及多元应用推广活动，除了提供试...
让惜食成为一种生活的选择
... [主动说] 愿意提供客人餐点内容的资讯； [可以选] 可让消费者减少主食分量 / 特殊食材； [可打包] 鼓励客人吃多少，点多少，吃不完，便打包； [吃格外] 餐点中有使用格外品 / 不分级食材； [吃全食] 部分餐点为全食料理；...
全国奶消费三分之一为“洋奶” 进口奶6年增7倍
从孩子出生到3岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，海外背奶又担心断奶。说起海外背奶的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。中国奶业协会最新数据令人尴尬目前我
农贸市场卖什么利润大？
农贸市场卖什么利润大？
第一次验瘦肉精就上手！美牛叩关，担心政府把关不力？全民一起来快筛
...精的美国牛肉与其他国家非使用瘦肉精的牛肉，藉以提供消费者足够的判断资讯。但此举能否杜绝“挂羊头卖狗肉”，避免不肖业者或商家拿廉价美国牛肉混充其他国家的牛肉？消费者可以如何自保？ 快速筛检，消费者自保，...
【产地之旅PART2】台中微笑黎明有机农夫市集，连结消费者与生产者~目前报名人数:3人
Share236 +1 Tweet1 EmailShares 237 中午用餐地点:日月老茶厂2楼 时间 地点 内容 7:00~7:30 黎明市集集合报到台中市南屯区黎明路二段503号 7:30~9:00 台中到农...
听见莲雾的甜脆铃铛声─有机莲雾果树认养计划
...口感清脆多汁，香气温润。 即使“有机”的概念已深植消费者意识，但消费者对作物的自然模样却还总是陌生。明山大哥说，越贴近自然的耕作方式，越多无法控制的因素。“不同时节采收的果实、甚至是同棵树上不同位置的...
罗秀婉、李武忠/在渔业署宣布雌激素禁令之后─期待乌鱼产业之永续经营
...见，殊为奇特。渔业署及卫福部之回应不够明确，令广大消费者及乌鱼业者无所适从。至今风波看似稍歇，但是仍有许多问题并未厘清，主管部门应出面说明并追踪了解。 养殖食用鱼之用药，不仅用在治疗鱼，也引致消费者之...
牛油果的吃法和功效 牛油果，真健康？还是商家
导语：牛油果在中国大销，并不仅仅是因为它颜值和健康值双高，而是因为跨国农商贸易资本在努力地编织美好的故事给消费者洗脑。但对于牛油果生产环节充满血汗的真相，他们当然
我国肉鸡产业亟待深化产业结构调整
今年以来，肉鸡市场持续低迷，国庆节前虽出现小幅回升，但目前主产区肉毛鸡收购价格大多在每公斤6元以下，与往年同期相比仍有较大的跌幅。业内人士分析认为，近期肉鸡价格虽然