中国烹饪大师安泽：首次收徒仪式。
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蔬菜的不正确吃法，你中了几条？
多吃蔬菜是我们生活中的常识，不少人在生活中践行着这种观念，可是你们知道吗？蔬菜吃得多，并不意味着营养...
特色蒜香虾的烹饪手法
虾的烹饪手法多样化，白灼、美极等等，都能吃到虾的鲜美。海虾肉质更鲜甜，用来美极，感觉就是“一口酥”，配上九层塔，太香啦。九层塔美极海虾，用的是冰鲜海虾。个头不是很大，适合做美极。（最好去掉虾肠）虾头去掉，锅里倒油，旺火煎至虾酥香时，放蒜未、辣椒炒香，加酱油翻炒入味，最后放入九层塔炒香即可。美极海虾冷着吃也酥香，
烹饪调料桂皮的功效和作用有哪些?可以泡水喝吗?这四类人不适合吃!
桂皮又名山桂、土桂，是川桂、天竺桂等樟科樟属植物的树皮，因香味浓且炖出来的肉口感很香而被广泛作为烹饪调料，常食用可具有暖胃、散风寒的功效，因此很多人都喜欢吃，那
酸菜鱼烹饪五部曲教你搞定
原料：草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好。酸菜一棵（我之所以说一棵，是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的）。步骤：1.鱼收拾干净之后，去鱼头，把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大，可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了。2.鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒
6种要绝对避免高温烹饪的蔬菜，你知道吗？
蔬菜是非常有营养的，在日常餐中不可或缺。但是，你需要知道，有蔬菜不应该被煮熟，因为它会蒸发维生素和...
“一起煮饭吧!Let’sgetcooking!”英国小厨神养成计划
...煮饭吧! Let’s get cooking!”就是其中一个，在英国推动烹饪教学活动，在全国各社区由志工运作，2007年至今已经有超过280万儿童和他们的家庭透过这个实体网络学会如何准备健康的餐点。 儿童食物信托基金(T...
把蔬菜当主食吃，真的能减肥？
减肥吃蔬菜，是多少个胖子放在心里的一杆秤，一颗想瘦的心永远在减肥的路上狂奔，可是，自己主食吃的少，吃...
大学生煮起来01》“动手煮菜，就像从学校的深山走出来”阳明大学打造完美宿舍厨房
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什么植物好看又好吃？可食用香草植物有哪些？
在大自然的奇妙花园中，香草植物不仅拥有令人赏心悦目的外观，还能为我们的味蕾带来独特的享受。 薰衣草提到香草植物，薰衣草必定是首先映入脑海的。薰衣草不仅好看，还具有多种食用价值。它可以用来制作薰衣草茶，
各国饮食知多少~独具特色的饮食文化
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中国食用菌秋季博览会弘扬菌食文化
由中国食用菌协会、世界中国烹饪联合会、杨凌示范区管委会主办的中国国际食用菌烹饪大赛暨中国（杨凌）食用菌行业秋季博览会将于9月19日至21日在陕西杨凌举行，届时将邀请著名
皇宫贡品荔浦芋头上市Ole'高端精品超市 芳香遍全
中新网南宁11月17日电（记者 林浩） 素有昔日皇宫贡品之称的广西荔浦芋头近日在华润万家Ole高端精品超市全国门店上市。 据了解，荔浦芋是广西桂林荔浦县的传统名优特产，在广西荔
找出台湾菇类的特有风味─来自意大利烹饪文化的激荡
Share327 +12 Tweet1 EmailShares 330当台湾菇蕈遇上意大利菜会激荡出什么样的火花？台湾第一个取得意大利慢食大学硕士学位的美食家徐仲，因为看了上下游的报导
三文鱼是海鱼还是淡水鱼
三文鱼是一种营养丰富，肉质鲜美的鱼类。三文鱼受到了许多消费者的喜爱，那么你知道三文鱼是海鱼还是淡水鱼呢？ 一、三文鱼是海鱼还是淡水鱼？ 三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡
带香味可以吃的植物有哪些？三款室内芳香植物推荐
有一类植物，它们不仅散发着迷人的香气，还能成为我们餐桌上的美味佳肴，不同的带香味可食植物有不同的烹饪方法。有些可以直接食用，如薄荷叶可以作为沙拉的配菜，而有些则需要经过烹饪处理，以下是三种室内芳香植物
这3种蔬菜 下锅前焯遍水 好吃不说易消化
秋天是个比较干燥的季节，气候一变得干燥，也会影响我们人类的身体状况，比如：便秘。没有经过便秘的人生不算是人生.....这话虽然糙了点，但是理不糙啊。有些...
花菇与香菇的区别有哪些？
花菇与香菇的区别有哪些？
最新花菇与香菇的区别有哪些？
花菇和香菇听起来就一字之差，可是二者的区别却是很大的，大家不要把花菇和香菇等同于一种食物，尤其是在烹饪的时候不要混用，在某些情况下，用花菇比用香菇好，而在一些情况
吃海鱼最好清蒸、清炖
海鱼含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质等，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸，有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白，却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管血栓的形成，防止动脉硬化，高血压患者多吃海鱼是有道理的。烹饪海鱼的方法很多，有水煮、清蒸、红烧、清炖、油炸等