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清远麻鸡

清远麻鸡,俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。是我省著名的小型优质肉用鸡种,其特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细;毛色麻黄),素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名省港澳市场。清远麻鸡品质特优,用途广泛、烹饪不受单一限制,被名厨称为文武鸡。清远麻鸡生产量

养殖

番杏的栽培要点

整地、施基肥和作畦同普通菠菜一样。春季要适时早播,早播早收,2-3月间播种为宜。番杏可直播也可育苗移栽,由于根系再生能力弱,移植后缓苗慢,所以多以直播为主。播种有撒播、条播和点播,点播较多。先开穴2-3厘米深,行株距50×30厘米,每穴播种4-5粒,种皮硬透水性差,宜先浸种24小时再播种,一般需要20多天才能出苗,当苗有4-5片真叶时,就可间拔采收

瓜果

洗鱼有讲究煮鱼要技巧

鱼放在加入几滴醋的水中浸泡后,容易刮掉鱼鳞。在盛冷水的容器里,双手在水中刮鱼鳞,鳞片不会四处溅落。鲈鱼一定要除去鱼鳃,否则鱼汤有苦味。有些鱼有粘液,可用食盐擦洗,然后用冷水冲洗。开膛时不小心弄破鱼胆,可在有胆汁的地方用盐擦,再用冷水洗,不能用热水。为了除去比目鱼的异味,清洗时撕去黑

养殖

家庭版渝信水煮鱼

烹饪材料原材料:草鱼650克、独蒜1个、姜1/3块、葱、芹菜、黄豆芽各适量、蛋清、干红椒多量、青花椒稍多量。调味料:调和油多量、豆瓣酱2大勺、老抽1小勺、料酒、花椒粉少量、胡椒粉适量、辣椒粉1小勺、淀粉、盐、味精1小勺、糖1小勺。做法:1、将鱼用刀斜片成鱼片,用料酒、少量盐、淀粉、蛋清拌匀腌制15分钟左

养殖

小龙虾的养殖技术和注意事项,小龙虾养殖技术 龙虾养殖 黔农网

小龙虾的养殖技术和注意事项 王保华农村养殖 百家号12-0414:52 1.注意池塘条件,养殖小龙虾的池塘深度不宜过大,一般不超过一米五,岸边要有一定的倾斜度,有助于深[更多],澳洲淡水龙虾养殖与繁育技术 [阅读率:6606] 03-29 澳洲淡水龙虾1992 年从澳大利亚引进我国,具有个体大、长速快、食性杂、耐低氧、适应性强和出肉率高[更多]

综合资讯

打造乐活食代绿色厨房系列课程(7/14开课)

...学员从家家户户的厨房出发,了解正向的食材选购、对的烹饪作法、友善的清洁方式,不仅能照顾家人健康,也会一点一滴的降低环境的伤害。发挥饮食力量,达到低碳的效益~ 会友免费,欢迎会友回来上课(但须缴保证金500...

综合资讯

市集共食学习团(2)鱼翅南瓜

...上周终于动手处理这颗瓜了。鱼翅南瓜可以说是素食者在烹饪料理宴客时,应该会喜欢的一项作物,之所以叫鱼翅南瓜就是因为它看起来真的就像鱼翅,下次到市集时,可以问看看温家咖啡哪时候还有。 鱼翅南瓜小档案: 台湾...

综合资讯

伊丽莎白湖口现场:和兴国小的嘴巴革命

...。 ↑伊丽莎白问候校园厨房的厨师妈妈,肯定她为孩子烹饪的用心。 推荐阅读 校园有机日-嘴巴革命 用吃改变世界 校园有机日教案下载 美国CSA推手 伊利莎白在新竹:信任、分享是社区支持农业的基础 Share +1 Tweet Ema...

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