诺罗污染只是冰山一角进口生蚝可否生食?台湾缺病原菌边境检查标准
Share982 +18 Tweet4 EmailShares 994六月底绿岛爆发102人因生食生蚝集体染上诺罗病毒，这样的食物中毒事件殷鉴不远，2012年飨食天堂也曾发生同样事件，生蚝也是来自韩国。面对全球化食品贸易恐带来的病原菌风险，...
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生吃青葱会得甲肝？
...实清洁双手而触摸食材，或是食材碰到污染的水，再经由生食进入人类口中，就会感染甲肝。 肝病防治学术基金会副首席执行官粘晓菁表示，任何食材只要没洗干净都可能感染，与青葱香菜都无关。 “其实台湾大概50岁以上的...
【辟谣】龙葵吃了会中毒？正解：煮熟可安心吃，生食一天勿超过5公克
【辟谣】龙葵吃了会中毒？正解：煮熟可安心吃，生食一天勿超过5公克
高丽菜冷藏时间可冰5个月，农试所引进耐贮运高丽菜品种无偿授权价格
农试所农业试验所凤山分所引进国外约40个高丽菜品种，从中挑出“耐贮运甘蓝”品种，冷藏5个月后，无论在炒食、生食或加工，仍有一定水准，23日举办试吃，让许多种苗业者对其品质十分讶异，
李子主要栽培品种及其特性？沙连李/红肉李/黄肉李等品种介绍
你喜欢吃李子吗？那你知道现在市面上一般都是哪些李子品种呢？ 李子坐果率 怎么样？一起来看一下吧！ 主要栽培品种及其特性 沙连李：又称山连李，树高约25－3公尺，叶形较窄小，
适于加工的梨品种介绍
巴梨是世界闻名的生食与制罐兼用品种，除巴梨外，尚有贵妃梨、锦香梨、矮香梨。（1）贵妃梨：原产美国，为梨的自然实生苗。辽宁省有少量栽培。该品种的突出优点是极丰产、抗病、抗虫、抗热，适应性广。鲜食品质不佳，在美国主要用其制罐和烹调。果实中大，重约150一200克，短纺锤形。果梗粗直，长3～7厘米，基部常膨大成肉质
莴苣怎么栽培：莴苣什么时候栽培，莴苣栽培对环境的要求
叶莴苣栽培管理 莴苣是很受欢迎的蔬菜，栽培品种的形态及色彩变化相当丰富，常见的栽培品种依形态分为叶用、剥叶、立叶、皱叶、结球及嫩茎类。叶用、立叶及皱叶莴苣又称为不结
浙菜系江蟹是什么？多少钱一斤？和梭子蟹有什么区别？
江蟹是温州一道传统的名菜，因味道独到，具有酸、甜、鲜再加上芥末吃而让人感觉鲜猛辛辣，因此很多人都喜欢食用，那 江蟹是什么？多少钱一斤？和梭子蟹有什么区别？ 江蟹是一
芽菜迷思之三：苜蓿芽其实比你听说的安全
...导提到，生吃苜蓿芽容易把细菌都吃下肚。然而，苜蓿芽生食安全与否的关键，在于厂商的种植与处理程序，与苜蓿芽本身并无关联。只要消费者选择安全栽种的苜蓿芽，即可降低生食苜蓿芽的种种安全疑虑，大可安心享用生食...
芽菜迷思之二：芽菜生吃太寒，是真的吗？
...那么难 我们可以在做芽菜料理，如打精力汤、蔬果汁或生食芽菜时，加入属性较温热的坚果、姜片或芝麻，来中和其寒性。另外，部分芽菜例如绿豆芽、黑豆芽，亦可借由简单拌炒或快速川烫等不过度或过久加热的形式，来降...
即食生鲜芽菜叶菜25%病原菌污染不合格
... Share363 +1 Tweet EmailShares 363食药署抽验100件标榜能“立即生食”的苜蓿芽、生食叶菜等即食生鲜蔬果，并针对金黄色葡萄球菌、仙人掌杆菌、病原性大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏杆菌等病原菌进行监测研究．...
这种菜还有减肥的功效呢减肥的朋友吃起来
油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味...
饮食宜忌——对症吃蔬菜（2）
苦瓜一印度来的君子菜[营养价值]苦瓜又称凉瓜，为葫芦科一年生藤本植物苦瓜的果实。苦瓜在烹调时从来不把苦...
刚吃完的枇杷籽怎么种
夏天很多农户会将自己种植的枇杷挑出来售卖，味道好价格便宜。每次大家吃完后都会留下枇杷籽，您知道刚吃完的枇杷籽怎么种吗？我们一起来看看吧！ 一、刚吃完的枇杷籽怎么种
银杏果子什么时候成熟？
银杏果又名白果，是银杏树长出的成熟果子，外形和开心果差不多，营养价值高，很多人都喜欢摘些回家吃，那 银杏果子什么时候成熟 ？ 一、银杏果子什么时候成熟？ 银杏果子一般在
洋葱的做法，洋葱吃法及相关菜肴
洋葱又名玉葱、葱头、圆葱等等。洋葱肉质柔嫩多汁，品质佳，可以生食。生食味道可能不适合大众口味，但是确是营养多多，健康多多。当然大部分人是通过各种烹调，做出各种洋葱
每天一蔬菜，芋头的营养价值及注意事项
网络配图芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。由于芋...
菜中之果西红柿汁能祛斑吗?怎么祛斑有效?生吃还是熟吃好?
西红柿又名番茄，是我国比较常见的一种蔬菜，因富含丰富的抗氧化剂，对皮肤具有很好的美容效果，因此很多人都喜欢吃，那 西红柿汁能祛斑吗?怎么祛斑有效?生吃还是熟吃好? 一、
介绍几个枣的鲜食品种
金芒果冬枣10月下旬成熟，由于成熟特晚，果形形似芒果，故名芒果冬枣，单果重33克。最大70克，果肉厚，肉质细脆，汁多味甜，口感极佳，品质上乘，核小肉厚可食率为96%，可溶性固形物含量26.4%，丰产性比沾化冬枣高3～4倍，比大雪枣高30%～40%。比梨枣晚熟50天左右，与梨枣互补市场，市场鲜枣空缺，售价高，果实耐贮运，抗裂果，抗枣疯病，是一个优质丰
李子盛产的时间什么时候？李子常见的品种沙连李与红肉李特点
李子又名「嘉庆子」，盛产于每年的5至8月， 李子树剪枝的时间及方法 要知道，李子对气候的适应性强、对土壤要求也不严格，生长迅速产量高，经济价值高。用来鲜食外也能做成罐头